Méditerroir — olio d'oliva biologico e biodinamico del Sahel

In sintesi. Méditerroir è una piccola azienda olivicola familiare tunisina (famiglia Ben Nejma), con sede a Menzel Kamel, nel Sahel (governatorato di Monastir). La sua specialità: un olio extravergine di oliva biologico monovarietale Chemlali, dolce e fruttato (acidità < 0,3%), declinato fino alla versione Demeter (biodinamica). Il marchio somma le certificazioni — biologico, Demeter, IGP, Fairtrade sui datteri — e vanta una medaglia d'oro al concorso AVPA-Paris. La distribuzione in Francia e in Europa è curata da Comptoir d'ailleurs.

Presentazione

Méditerroir è una piccola azienda olivicola familiare tunisina guidata dalla famiglia Ben Nejma: Anis Ben Nejma ne cura la gestione e la produzione, Nabila Ben Nejma il controllo qualità. La distribuzione in Francia e in Europa è affidata a Comptoir d'ailleurs (Salah e Souhaila Ben Nejma), una struttura con sede a Bressey-sur-Tille, in Francia.

L'azienda si trova a Menzel Kamel (codice postale 5013), nella regione del Sahel tunisino (governatorato di Monastir). Il marchio valorizza anche altri prodotti del territorio tunisino: i datteri provengono dall'oasi di Hazoua, e l'artigianato in legno d'olivo dalla regione di Sfax.

L'approccio di Méditerroir mette in evidenza un saper fare multigenerazionale descritto come « rispettoso degli olivi e dei suoli ancor prima dell'era del biologico ». Le olive sono raccolte a mano e molite a freddo il giorno stesso della raccolta, in una logica di permacultura e biodinamica.

Gamma e varietà

La varietà principale è il Chemlali, utilizzato in monovarietale per gli oli.

La gamma documentata comprende:

  • Olio extravergine di oliva BIOLOGICO monovarietale Chemlali;
  • Olio d'oliva BIOLOGICO Demeter (biodinamica);
  • una linea economica BIOLOGICA (Zaytoun);
  • una linea premium (Tazamour);
  • un olio dolce e fruttato, con acidità < 0,3%;
  • formati: 50 ml, 500 ml / 0,75 L, 1 L, 3 L, 5 L, latta, oltre a un'offerta 2 × 5 L;
  • datteri Deglet Nour BIO Demeter (oasi di Hazoua);
  • artigianato in legno d'olivo (utensili da cucina, oggetti d'arredo).

Mercati e distribuzione

La produzione è realizzata in Tunisia. Il marchio è distribuito sui seguenti mercati:

  • Francia
  • Germania
  • Belgio
  • Austria
  • Paesi Bassi
  • Svizzera
  • Stati Uniti (California)

La distribuzione FR/Europa passa dalla boutique Comptoir d'ailleurs (comptoirdailleurs.eu / comptoirdailleurs.bio), con un posizionamento rivolto sia ai privati sia ai professionisti (grossisti, negozi).

Certificazioni e riconoscimenti

Certificazioni:

  • Agricoltura Biologica (BIO / UE — logo AB);
  • Demeter (agricoltura biodinamica, su una parte della produzione);
  • IGP / Indicazione Geografica Protetta — il marchio rivendica una delle prime certificazioni IGP in Tunisia per i suoi oli;
  • Fairtrade / commercio equo e solidale (per i datteri, da luglio 2020).

Riconoscimenti: Medaglia d'Oro al concorso internazionale AVPA-Paris « Les Huiles du Monde » per l'olio premium Tazamour (selezione Chemlali).

Posizionamento

Méditerroir si posiziona come premium / biologico e biodinamico. È una piccola azienda familiare artigianale che valorizza un saper fare multigenerazionale rispettoso dei suoli, una raccolta a mano, una molitura a freddo il giorno stesso, oltre alla permacultura e alla biodinamica. Il suo posizionamento è di fascia alta etica (biologico, Demeter, IGP, equosolidale), rivolto sia ai privati sia ai professionisti (grossisti, negozi).

Riquadro FOMO etico

Méditerroir illustra ciò che una piccola struttura familiare può realizzare: accumulare certificazioni esigenti (biologico, Demeter, IGP, Fairtrade), vincere una medaglia d'oro a Parigi e affermarsi in sette mercati europei. Non è una questione di dimensioni, ma di posizionamento e di rigore.

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L'idea non è riprodurre Méditerroir, ma costruire la Sua storia di territorio.

FAQ

1. Chi produce l'olio Méditerroir? La famiglia Ben Nejma: Anis Ben Nejma (produzione), Nabila Ben Nejma (qualità), con una distribuzione FR/Europa tramite Comptoir d'ailleurs.

2. Dove si trova l'azienda? A Menzel Kamel, nel Sahel tunisino (governatorato di Monastir).

3. Quale varietà di oliva viene utilizzata? Il Chemlali, in monovarietale.

4. Qual è l'acidità dell'olio? È dichiarata a meno dello 0,3%, per un olio dolce e fruttato.

5. Quali certificazioni possiede il marchio? Biologico (AB/UE), Demeter (biodinamica), IGP, e Fairtrade sui datteri (da luglio 2020).

6. Méditerroir è stata premiata? Sì: Medaglia d'Oro al concorso AVPA-Paris « Les Huiles du Monde » per l'olio premium Tazamour.

7. In quali Paesi si trova il marchio? In Francia, Germania, Belgio, Austria, Paesi Bassi, Svizzera e negli Stati Uniti (California).

8. Quali formati sono proposti? Da 50 ml a 5 L (50 ml, 500 ml, 0,75 L, 1 L, 3 L, 5 L, latta, offerta 2 × 5 L).

9. Si può creare un marchio biologico/Demeter come Méditerroir? Sì. Zitouna Export accompagna la creazione del marchio in private label e l'approvvigionamento delle certificazioni, nel rispetto dei marchi esistenti. Richieda un preventivo.

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