مسار العلامة البيضاء (OEM) مرحلةً مرحلة

باختصار

يجري مسار العلامة البيضاء (OEM) لزيت الزيتون التونسي في 8 مراحل: الإحاطة، عيّنة + COA، دفتر الشروط (المواصفات)، التعبئة، نموذج العنوان، الإنتاج، مراقبة الجودة، الشحن. أنت تحدّد المنتج؛ ونحن ننتج ونعبّئ تحت علامتك، بـCOA لكل دفعة (مخبر معتمد COI) وسرّية تعاقدية (NDA) موقَّعة قبل أي تبادل تقني. احسب عمومًا من 6 إلى 12 أسبوعًا بين المصادقة على دفتر الشروط وأول شحنة، ابتداءً من حد أدنى للطلب يقارب منصّة واحدة بعنوان مخصّص.

تُفصّل هذه الصفحة كل مرحلة، ودور كل طرف، ونقاط التحكّم، والمُخرَجات المرتبطة. للنظرة الشاملة، انظر العلامة البيضاء وOEM؛ ولإطلاق علامتك من الألف إلى الياء، انظر إنشاء علامتك.

---

نظرة شاملة: 8 مراحل، من الفكرة إلى الكرتون المسلَّم

#	المرحلة	ما تفعله أنت	ما نُسلّمه نحن
1	الإحاطة والتأطير	الفئة، الصنف/المزج، الصيغة، السوق، الحجم، شرط التسليم	تسعير مبدئي + NDA
2	عيّنة وCOA	تتذوّق وتصادق	عيّنة مرجعية + شهادة تحليل
3	دفتر الشروط (المواصفات)	تصادق على المواصفات	ورقة تقنية + عرض سعر مؤرَّخ
4	التعبئة	تختار الحاوية والخيارات	نموذج تغليف / إذن بالطبع
5	العنوان	تُوفّر العلامة والتصميم	نموذج مطابق للسوق المستهدفة
6	الإنتاج	تصادق على الإطلاق	تعبئة تحت عنوانك
7	مراقبة الجودة	تتلقّى المستندات	COA الدفعة النهائية + شهادات
8	الشحن	تتابع النقل	رصّ على المنصّات + وثائق تصدير

---

المرحلة 1 — الإحاطة والتأطير

كل شيء ينطلق من إحاطتك. تحدّد:

• الفئة المستهدفة: بكر ممتاز (حموضة ≤ 0.80%) أو بكر (≤ 2.0%).
• الصنف أو المزج: شملالي (طري، فاكهي، استهلاكي واسع)، شتوي (حادّ، مُرّ، غني بالبوليفينولات)، أو مزج مخصّص.
• الصيغة والحاوية (250 مل إلى 5 لتر)، السوق المستهدفة (الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة، الخليج…)، الحجم وشرط التسليم (FOB قياسي لأول تصدير).
• التموضع: راقٍ، عضوي، تراثي، هدية، حجم.

في هذه المرحلة، نوقّع اتفاق سرّية (NDA): مشروعك ومزجك المستقبلي محميّان حتى قبل أول تبادل تقني. ويعطيك تسعير مبدئي أول ترتيب سعري؛ نقّحه بـمحاكي العلامة البيضاء.

---

المرحلة 2 — عيّنة وCOA

لا قرار دون تذوّق وتحقّق. نرسل إليك عيّنة مرجعية مصحوبة بـشهادة تحليلها (COA) الصادرة عن مخبر معتمد COI — التزامٌ يضمن صلاحية المستند للتصدير.

تشهد COA خصوصًا على:

• الحموضة الحرّة (≤ 0.80% للبكر الممتاز).
• مؤشر البيروكسيد (≤ 20 ميلي مكافئ O₂/كغ).
• الامتصاصات فوق البنفسجية K232 / K270 / ΔK.
• عند الاقتضاء، البوليفينولات (مفيدة لادّعاء EFSA الصحّي ≥ 250 مغ/كغ).

تصبح هذه العيّنة مرجعك التعاقدي: تُقارَن بها كل دفعة مسلَّمة لتجنّب أي نزاع عند الوصول. إنها أفضل تأمين للجودة لديك.

---

المرحلة 3 — دفتر الشروط (المواصفات)

يُثبّت دفتر الشروط كل المواصفات المُصادَق عليها: الفئة الدقيقة، الملمح الحسّي المنتظَر، العتبات الكيميائية، الصنف/المزج، الصيغة، التغليف، الشهادات المطلوبة والسوق المستهدفة.

يصبح هذا المستند المرجع التعاقدي للإنتاج. ويصحبه عرض سعر مؤرَّخ يُفصّل:

البند	أساس إرشادي
زيت الزيتون (FOB تونس)	ابتداءً من ~3.8 يورو/كغ (عضوي ~3.85 يورو/كغ)
التصنيع / التعبئة	ابتداءً من ~0.45 يورو/وحدة
التغليف	متغيّر حسب الحاوية
العنونة	متغيّرة حسب السوق

القاعدة الذهبية: لا تصادق أبدًا على ميزانية دون عرض سعر مؤرَّخ. فسعر الزيت يتبع موسم الزيتون وسعر الصرف. الكثافة المفيدة لتحويلاتك: 1 لتر من الزيت ≈ 0.913 كغ.

---

المرحلة 4 — التعبئة

تختار الحاوية التي تحمل تموضعك: زجاج داكن (حماية قصوى من الضوء)، PET (حجم)، علبة صفيح (حفظ أمثل، خدمات طعام)، bag-in-box (تجارة إلكترونية). تؤثّر كل صيغة في الحفظ والإدراك على الرفّ.

نُنتِج إذن طبع للتغليف قبل الإطلاق. الخيارات الشائعة: سدادة مانعة لإعادة التعبئة (non-refill)، سدّ خارجي غير قابل للعبث، طباعة سيريغرافية، علبة، رمز QR للتتبّع. يُعالَج تفصيل الصِّيَغ وأثرها في الحفظ على تعبئة OEM.

---

المرحلة 5 — العنوان

العنوان نقطة تحكّم حرجة: خطأ في العنونة = حجز في الجمارك. انطلاقًا من علامتك وتصميمك، نُنتِج نموذجًا مطابقًا للسوق المستهدفة:

• الاتحاد الأوروبي: تسمية البيع (الفئة الدقيقة)، منشأ «تونس»، الكمية الصافية، تاريخ الصلاحية الفضلى، شروط الحفظ، بيانات المسؤول، رقم الدفعة، الإعلان الغذائي (لائحتا الاتحاد الأوروبي 1169/2011 و2022/2104).
• الولايات المتحدة: Nutrition Facts بصيغة FDA، بيانات بالإنجليزية.
• الخليج: عنوان عربي، تاريخا إنتاج وانتهاء غالبًا محفوران على الحاوية.

تُفصَّل البيانات والادّعاءات حسب السوق على العنونة حسب السوق. ويُصادَق على النموذج قبل الإنتاج.

---

المرحلة 6 — الإنتاج

بمجرّد المصادقة على المواصفات والتغليف والعنوان، يأتي دور الإنتاج. يُعبَّأ الزيت تحت عنوانك، على خط تعبئة معتمد. وللتوزيع الكبير وعلامات الموزّعين، تكون شهادتا IFS Food وَBRCGS شبه إلزاميتين — بدونهما يبقى باب المتاجر مغلقًا.

نحترم دفتر الشروط حرفيًا: الفئة، المزج، العتبات، التغليف. وتبقى صيغتك مغطّاة بـ NDA، دون كشف لأي طرف ثالث.

---

المرحلة 7 — مراقبة الجودة

تخضع كل دفعة نهائية لـمراقبة جودة وَCOA دفعة (مخبر معتمد COI)، تُقارَن بعيّنتك المرجعية. يُتحقَّق من: الحموضة، البيروكسيد، K232/K270/ΔK، وإن اقتضى تموضعك، البوليفينولات.

تتلقّى أيضًا الشهادات المنطبقة: IFS/BRC للتجزئة، عضوي (Ecocert / الاتحاد الأوروبي 2018/848 / USDA NOP) إن كانت مجموعتك عضوية. ولا نضع أبدًا ادّعاءً (عضوي، EFSA…) دون شهادة سارية.

---

المرحلة 8 — الشحن

المرحلة الأخيرة: الرصّ على المنصّات والشحن، مصحوبَين بملف التصدير الكامل:

• الفاتورة التجارية وقائمة التعبئة.
• سند الشحن (B/L) أو بوليصة الشحن الجوي.
• شهادة المنشأ: EUR.1 للاتحاد الأوروبي، شهادة منشأ عربية للخليج (GAFTA).
• COA الدفعة، وشهادات صحية/صحية نباتية حسب السوق.

تنطلق الشحنة عمومًا بـ FOB (ميناء رادس أو صفاقس). والحصة الجمركية للاتحاد الأوروبي (TRQ 09.4032، ~56700 طن/سنة، شهادات عبر SICAD) تنفد كل سنة: تُحجَز نوافذ التزوّد مبكرًا.

---

الحد الأدنى، الآجال والسرّية

الحد الأدنى للطلب (MOQ)

معالم إرشادية:

• عنوان مخصّص، صيغة من الكتالوج: من ~ منصّة واحدة (بضع مئات إلى ~1000 وحدة حسب الصيغة).
• قارورة أو علبة قياسية: غالبًا 3000 إلى 6000 وحدة لكل مرجع لتكلفة مثلى.
• تغليف مخصّص 100%: حد أدنى أعلى، مرتبط بالحد الأدنى لمورّد التغليف.
• سائب تحت عنوان (تُعبّئ أنت): flexitank واحد (~22000 لتر)، أو IBC اثنان، أو 10 براميل.

الآجال

احسب عمومًا من 6 إلى 12 أسبوعًا بين المصادقة على دفتر الشروط (منتج + تغليف + عنوان) وأول شحنة، بحسب تعقيد التغليف وتوفّر موسم الزيتون (إرشادي — يُؤكَّد).

السرّية (NDA)

مشروعك ملكك: NDA موقَّع قبل التبادلات التقنية، والمزج ودفتر الشروط سرّيان، وحصرية الصيغة ممكنة بموجب عقد، وتسجيل علامتك (INPI، EUIPO، WIPO) الذي يبقى ملكك الحصري.

---

الأسئلة الشائعة — مسار العلامة البيضاء OEM

ما مراحل مشروع علامة بيضاء لزيت الزيتون؟

ثماني مراحل: الإحاطة والتأطير، عيّنة + COA، دفتر الشروط (المواصفات)، التعبئة، نموذج العنوان، الإنتاج، مراقبة الجودة، الشحن. تصادق أنت عند كل نقطة تحكّم؛ ونحن ننتج ونعبّئ تحت علامتك.

كم يدوم المسار الكامل؟

عمومًا من 6 إلى 12 أسبوعًا بين المصادقة على دفتر الشروط (منتج، تغليف، عنوان) وأول شحنة، بحسب تعقيد التغليف وموسم الزيتون (إرشادي — يُؤكَّد).

ما الحد الأدنى للطلب للانطلاق؟

ابتداءً من ~ منصّة واحدة بعنوان مخصّص على صيغة من الكتالوج، وغالبًا 3000 إلى 6000 وحدة لكل مرجع لتكلفة مثلى. في السائب تحت عنوان: flexitank واحد، أو IBC اثنان، أو 10 براميل.

هل يمكنني تلقّي عيّنة قبل الالتزام؟

نعم، مع COA الصادرة عن مخبر معتمد COI. تصبح عيّنتك المرجعية، تُقارَن بها كل دفعة مسلَّمة لتجنّب أي نزاع عند الوصول.

ما هي COA ولماذا تُوفَّر لكل دفعة؟

COA (شهادة تحليل) تشهد على الحموضة والبيروكسيد وK232/K270/ΔK وأحيانًا البوليفينولات. لا تصحّ للتصدير إلا إن صدرت عن مخبر معتمد COI. وتُوفَّر لكل دفعة لضمان انتظام الجودة.

كيف تُحمى سرّية مشروعي؟

باتفاق سرّية (NDA) موقَّع قبل أي تبادل تقني. لا يُكشَف مزجك ودفتر شروطك لأي طرف ثالث؛ وحصرية الصيغة ممكنة بموجب عقد.

من يحرّر دفتر الشروط؟

نُصيغه معك انطلاقًا من إحاطتك: الفئة، الملمح الحسّي، العتبات الكيميائية، المزج، الصيغة، التغليف، الشهادات والسوق. تصادق عليه؛ ويصبح المرجع التعاقدي للإنتاج.

ماذا يحدث إن لم تطابق دفعة العيّنة المرجعية؟

تُقارَن مراقبة الجودة وCOA الدفعة بعيّنتك المرجعية. هذا بالضبط دور هذا المرجع: كشف أي انحراف قبل الشحن وتأمين المطابقة.

هل تلزم IFS أو BRC للإنتاج الموجَّه للتوزيع الكبير؟

نعم. لإدراج علامة موزّع في التوزيع الكبير الأوروبي، تكون IFS Food أو BRCGS شبه إلزاميتين. أما للتجارة الإلكترونية أو متجر الأغذية الفاخرة فليستا مطلوبتين دائمًا.

ما المستندات التي تصحب الشحنة؟

فاتورة تجارية، قائمة تعبئة، سند شحن (B/L) أو بوليصة شحن جوي، شهادة منشأ (EUR.1 للاتحاد الأوروبي، شهادة عربية للخليج)، COA الدفعة وشهادات صحية/صحية نباتية حسب السوق.

في أي لحظة يُصادَق على العنوان؟

قبل الإنتاج. يُجعَل النموذج مطابقًا للسوق المستهدفة (بيانات الاتحاد الأوروبي 1169/2011 و2022/2104، Nutrition Facts FDA في الولايات المتحدة، عنوان عربي في الخليج). خطأ في العنونة يستتبع حجزًا في الجمارك.

لماذا تُحجَز نافذة التزوّد مبكرًا؟

لأن الإنتاج يتبع موسم الزيتون ولأن الحصة الجمركية للاتحاد الأوروبي (TRQ، شهادات عبر SICAD) تنفد كل سنة. الحجز المبكر يؤمّن الحجم ورزنامة الإطلاق.

---

أطلق مشروع علامتك البيضاء

صِف مشروعك — الفئة، الصيغة، التغليف، الحجم، السوق، عضوي أم لا — واحصل على عرض سعر مؤرَّخ مع عيّنة مرجعية + COA. تتبع النوافذ موسم الزيتون وحصة الاتحاد الأوروبي (تنفد كل سنة): أمِّن نافذتك مبكرًا.

اطلب عرض سعر علامة بيضاء — لوحة معبَّأة مسبقًا «علامة بيضاء / OEM».

سعّر مشروعك — تكلفة التصنيع + التغليف ← سعر التسليم والهامش.