Definizione · Certificazioni e norme

Regolamento UE 2568/91

Regolamento europeo che fissa le caratteristiche degli oli d'oliva e i relativi metodi di analisi. Base storica del controllo qualità nell'UE, integrato e aggiornato da regolamenti successivi.

Termini correlati

Regolamento UE 2022/2104Regolamento europeo che disciplina le norme di commercializzazione dell'olio d'oliva nell'UE (denominazioni, categorie, etichettatura). Aggiorna il quadro applicabile agli oli venduti sul mercato europeo.Norma COI/T.15/NCNorma commerciale del COI (Rev. 20-21) che definisce le categorie di olio d'oliva e i loro criteri di qualità e di purezza. Riferimento internazionale per classificare e commercializzare un olio.

Risorse utili

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