Définition · certifications-normes

Règlement UE 2568/91

Règlement européen fixant les caractéristiques des huiles d'olive et leurs méthodes d'analyse. Base historique du contrôle qualité dans l'UE, complété et actualisé par des règlements ultérieurs.

Termes liés

Règlement UE 2022/2104Règlement européen encadrant les normes de commercialisation de l'huile d'olive dans l'UE (dénominations, catégories, étiquetage). Il actualise le cadre applicable aux huiles vendues sur le marché européen.Norme COI/T.15/NCNorme commerciale du COI (Rev. 20-21) qui définit les catégories d'huile d'olive et leurs critères de qualité et de pureté. Référence internationale pour classer et commercialiser une huile.

Ressources utiles

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