تعريف · varietes-terroir
المزيج (Assemblage)
زيت يجمع عدة أصناف لموازنة النكهات واللذع والاستقرار، أو لتسوية ملمح ثابت من موسم إلى آخر. ممارسة شائعة في العلامة البيضاء وللأحجام الكبيرة.
زيت يجمع عدة أصناف لموازنة النكهات واللذع والاستقرار، أو لتسوية ملمح ثابت من موسم إلى آخر. ممارسة شائعة في العلامة البيضاء وللأحجام الكبيرة.