تعريف · varietes-terroir
الشملالي (Chemlali)
صنف الزيتون المهيمن في الجنوب التونسي (منطقة صفاقس)، يمثّل الجزء الأكبر من الزياتين. يعطي زيتًا حلوًا وفاكهيًا وسائلًا، ملائمًا لملمح موجّه للجمهور العريض وللأحجام الكبيرة.
صنف الزيتون المهيمن في الجنوب التونسي (منطقة صفاقس)، يمثّل الجزء الأكبر من الزياتين. يعطي زيتًا حلوًا وفاكهيًا وسائلًا، ملائمًا لملمح موجّه للجمهور العريض وللأحجام الكبيرة.