Definizione · Certificazioni e norme

GLOBALG.A.P

Standard internazionale di buone pratiche agricole che copre la fase agricola (oliveto, raccolta). Spesso richiesto dalla distribuzione, attesta il controllo sanitario e ambientale della produzione olivicola.

Termini correlati

Biologico (UE 2018/848)Certificazione europea del metodo di produzione biologico: coltivazione senza pesticidi né concimi di sintesi, controllata da un organismo riconosciuto. Riguarda il processo agricolo, non un test chimico dell'olio.ISO 22000Norma internazionale di gestione della sicurezza alimentare. Struttura il controllo dei pericoli lungo tutta la filiera, dal frutto all'olio confezionato, e rassicura gli acquirenti B2B.IFS FoodStandard di sicurezza e qualità alimentare richiesto dalla grande distribuzione europea. Quasi obbligatorio per la marca del distributore, il suo audit costa di norma da 4.000 a 7.000 €.

Risorse utili

Le nostre certificazioni Olio biologico
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