Programma dettagliato: i 12 moduli della formazione export

Ecco il programma completo della formazione « Esportare e creare il proprio marchio di olio d'oliva »: i 12 moduli, con il contenuto chiave di ciascuno. Il percorso va dal mercato mondiale fino al suo piano d'azione personalizzato, passando per la qualità, la normativa, la logistica, i documenti, il prezzo e la creazione del marchio. Formato ibrido, accesso a vita ai 20 strumenti, prezzo 3.500 DT.

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I 12 moduli in una tabella

Ogni modulo associa teoria, modello di documento o strumento, e caso pratico. Il dettaglio segue sotto la tabella.

#	Modulo	Contenuto chiave
M1	Mercato mondiale e acquirenti	Paesi importatori, struttura della domanda, tipologia dei partner (agente/broker, importatore/distributore, confezionatore), commissioni
M2	Qualità e norme	Categorie COI/UE, acidità, numero di perossidi, K232/K270, panel sensoriale, COA, polifenoli e claim salutistico EFSA
M3	Normativa e certificazioni	Codex, COI, HACCP, FDA/FSMA, bio (UE/USDA/Ecocert), IFS/BRC, kosher/halal, etichettatura per mercato
M4	Dogana e accordi commerciali	Voce tariffaria SA 1509, quota UE (TRQ), SPG, GAFTA, accordi per blocco
M5	Trasporto e confezionamento	Incoterms, flexitank/IBC/fusti/cisterna, stivaggio del container, nolo, assicurazione
M6	Documenti di esportazione	Fattura proforma, fattura commerciale, packing list, polizza di carico (B/L), certificato d'origine/EUR.1, COA
M7	Procedura di esportazione tunisina	Autorizzazione ONH, quota UE (SICAD), rimpatrio dei proventi, pagamento (LC confermata), assicurazione crediti
M8	Prezzi e margini	Calcolo del prezzo per incoterm, struttura di costo, margini della filiera — con i simulatori del sito
M9	Creare il proprio marchio	Posizionamento, naming, identità, packaging, etichettatura normativa, private label/MDD, storytelling, deposito del marchio
M10	Prospezione e vendita	Fiere (SIAL, Gulfood, WOOE), prospezione di importatori, offerta commerciale, campioni, negoziazione
M11	Finanziamenti e aiuti	Panoramica delle misure di sostegno all'esportazione e alla promozione
M12	Piano d'azione	Tabella di marcia personalizzata + accesso continuo a strumenti e modelli

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Dettaglio dei moduli

Modulo 1 — Mercato mondiale e acquirenti

Capire dove e a chi vendere. Panoramica dei Paesi importatori e della struttura della domanda, poi tipologia dei partner: agente/broker (commissione), importatore/distributore, confezionatore/imbottigliatore, centrale d'acquisto, retail/MDD, HORECA. Imparerà ad adattare il suo discorso a ogni tipo di acquirente.

Modulo 2 — Qualità e norme

Il fondamento tecnico. Categorie commerciali (extravergine, vergine, lampante) secondo le norme COI/UE, parametri chiave (acidità libera, numero di perossidi, K232/K270), ruolo del panel sensoriale e del COA (certificato di analisi per lotto, laboratorio riconosciuto COI). Scoprirà anche il claim salutistico EFSA legato ai polifenoli, argomento di vendita B2B di primo piano.

Modulo 3 — Normativa e certificazioni

Scegliere le certificazioni giuste in base al suo mercato e al suo canale. HACCP, FDA/FSMA (USA), bio (UE 2018/848, USDA NOP, Ecocert), IFS Food / BRCGS (pressoché obbligatori per la grande distribuzione), kosher, halal. Focus sull'etichettatura adatta a ciascun mercato — un errore di etichetta può bloccare un carico in dogana.

Modulo 4 — Dogana e accordi commerciali

Padroneggiare la fiscalità all'importazione del suo mercato di destinazione. Voce tariffaria (SA 1509), quota UE (contingente tariffario a dazio ridotto), accordi preferenziali per blocco (UE, GAFTA/Golfo, altri). Imparerà a verificare il dazio doganale reale e l'IVA prima di ogni quotazione.

Modulo 5 — Trasporto e confezionamento

Scegliere il confezionamento giusto e l'incoterm giusto. Sfuso (flexitank ~22.000 L, IBC, fusti, cisterna) o confezionato (bottiglie Marasca/Dorica, latte metalliche, PET), stivaggio del container, nolo e assicurazione. Densità utile: 1 L di olio ≈ 0,913 kg.

Modulo 6 — Documenti di esportazione

Costituire un fascicolo documentale completo e senza errori. Fattura proforma poi commerciale, packing list, polizza di carico (B/L), certificato d'origine / EUR.1, COA. Se ne andrà con modelli reali pronti da personalizzare. Veda anche la guida ai documenti di esportazione.

Modulo 7 — Procedura di esportazione tunisina

Il percorso da seguire in Tunisia, passo dopo passo. Struttura e autorizzazione all'esportazione ONH, accesso alla quota UE tramite SICAD (da depositare presto, esaurita ogni anno), analisi di qualità per lotto, rimpatrio dei proventi, tutela del pagamento (LC confermata, assicurazione crediti). Opzione: esportare sotto l'autorizzazione di un partner tramite contratto di commissione.

Modulo 8 — Prezzi e margini

Quotare correttamente e proteggere il proprio margine. Scomposizione del costo (olio, analisi, trasporto, perdite di filtrazione), passaggio EXW → FOB → CIF → reso, e margini della filiera (agente, importatore, distributore, dettagliante). Utilizzerà i simulatori del sito per calcolare un prezzo per incoterm in diretta. Complemento utile: l'osservatorio dei prezzi.

Modulo 9 — Creare il proprio marchio

Passare dallo sfuso al marchio (margine atteso ben superiore). Posizionamento, naming, identità visiva, packaging, etichettatura normativa per mercato, opzione private label / MDD, storytelling e deposito del marchio (INPI, EUIPO, OMPI). Veda anche creare il proprio marchio di olio d'oliva.

Modulo 10 — Prospezione e vendita

Trovare acquirenti e concludere. Fiere di riferimento (SIAL, Gulfood, WOOE), prospezione mirata di importatori, costruzione di un'offerta commerciale, gestione dei campioni (con COA) e negoziazione. L'obiettivo: trasformare un contatto in un ordine fermo e garantito.

Modulo 11 — Finanziamenti e aiuti

Panoramica delle misure di sostegno all'esportazione e alla promozione (nolo, prospezione, partecipazione alle fiere). L'ammissibilità e gli importi variano e devono essere verificati presso gli enti competenti prima di ogni pratica: la formazione le mostra dove e come verificarli.

Modulo 12 — Piano d'azione

Costruire la sua tabella di marcia personalizzata: mercato prioritario, prodotto, incoterm, certificazioni da ottenere, calendario. Se ne andrà con un piano concreto e l'accesso a vita ai 20 strumenti e modelli per eseguirlo.

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Ciò che accompagna il programma

Ogni modulo è sostenuto da risorse incluse nei 3.500 DT:

• Supporto PDF completo dei 12 moduli, a vita.
• Modelli di documenti reali (proforma, packing list, certificato d'origine, capitolato private label).
• ** Accesso a vita ai 20 strumenti** e simulatori, aggiornamenti compresi.
• Attestato di fine formazione.

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Domande frequenti

Il programma è rigido o personalizzato?

I 12 moduli costituiscono il tronco comune. Il Modulo 12 sfocia in una tabella di marcia personalizzata sul suo progetto (mercato, prodotto, marchio), e la sessione domande/risposte permette di adattare gli apprendimenti al suo caso concreto.

In quale ordine seguire i moduli?

L'ordine proposto (dal mercato mondiale al piano d'azione) è progressivo e consigliato. Online resta libero di tornare su qualsiasi modulo in qualunque momento, poiché l'accesso è a vita.

Quanto tempo serve per terminare il programma?

La parte in presenza ha una durata fissata per sessione (calendario in corso di programmazione). Online avanza al suo ritmo: alcuni concludono in poche settimane, altri tornano man mano che il progetto avanza.

Il modulo « Creare il proprio marchio » basta per lanciare un prodotto?

Il Modulo 9 copre il posizionamento, il packaging, l'etichettatura normativa e il deposito del marchio. Combinato ai modelli e agli strumenti (tra cui il simulatore private label), le dà il metodo completo; l'attuazione dipende poi dal suo progetto.

I modelli di documenti sono inclusi in ogni modulo?

Sì, ogni volta che è pertinente (Moduli 6, 8, 9 in particolare). Riceve modelli reali riutilizzabili, non semplici schermate d'esempio.

La formazione insegna a calcolare un prezzo all'esportazione?

Sì, è l'oggetto del Modulo 8: calcolo del prezzo per incoterm (EXW, FOB, CIF), struttura di costo e margini. Utilizza i simulatori del sito per esercitarsi sui suoi numeri.

Il programma tratta le certificazioni bio?

Sì, al Modulo 3: bio UE 2018/848, USDA NOP, Ecocert, così come IFS/BRC per la grande distribuzione e le certificazioni di mercato (kosher, halal, FDA/FSMA).

La quota UE viene affrontata concretamente?

Sì. Il Modulo 4 (dogana) e il Modulo 7 (procedura tunisina) spiegano il contingente tariffario UE e il suo accesso tramite SICAD, con la raccomandazione di depositare presto perché si esaurisce ogni anno.

Si può seguire il programma senza esportare subito?

Assolutamente. Molti partecipanti seguono la formazione a monte della loro prima esportazione, per preparare il fascicolo, il marchio e il piano d'azione prima di lanciarsi.

Il programma è aggiornato alle norme attuali?

Il programma si basa sulle norme COI/UE e sulla procedura ONH in vigore. I dati numerici di mercato (prezzi, quote, aiuti) sono datati e da riverificare alla fonte — la formazione le insegna esattamente come farlo.

Quanto costa l'accesso a questo programma?

Il programma completo (12 moduli, supporti, modelli, accesso a vita ai 20 strumenti, attestato) è incluso nel prezzo della formazione: 3.500 DT, tutto compreso.

Come mi iscrivo?

Tramite il modulo di iscrizione online, oppure chiedendo di essere richiamato su WhatsApp. I posti in presenza sono limitati.

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Pronto a iniziare?

Ha il dettaglio dei 12 moduli: non resta che prenotare il suo posto. La parte in presenza è in piccolo gruppo (posti limitati) e l'accesso online le resta acquisito a vita.

Mi iscrivo alla formazione (3.500 DT) — conferma via e-mail (Brevo).

Essere richiamato su WhatsApp per qualsiasi domanda sul programma.

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