LAMAR (Les huiles d'olive Lahmar) — olio tunisino, dal dettaglio allo sfuso export

In breve

LAMAR (Les huiles d'olive Lahmar) è una marca familiare della famiglia Lahmar, di 3ª generazione e con oltre 70 anni di storia, sostenuta da un oliveto familiare di 96.000 olivi a Mahdia. Dispone di un'unità di imbottigliamento in Québec (Saint-Roch-de-l'Achigan) dal 2017. La marca commercializza l'olio d'oliva tunisino extravergine e biologico con le insegne Go Natural (grande pubblico) e Green Spoon (chef / HORECA), e propone anche formati sfusi per l'export.

Presentazione

Les huiles d'olive Lahmar sono una marca familiare della famiglia Lahmar, attiva su tre generazioni e da oltre 70 anni. L'impresa si appoggia a un oliveto familiare di 96.000 olivi a Mahdia (Sahel tunisino), origine delle olive. Un'unità di imbottigliamento/confezionamento è stata creata in Québec (Saint-Roch-de-l'Achigan) nel 2017 da Rochdi Lahmar, con una sede commerciale nordamericana nell'Outaouais (Gatineau).

La capacità di estrazione indicata è di circa 400 t/giorno, per circa 4.000 t/anno di olio biologico. Il posizionamento rivendica una leadership sul mercato dell'olio d'oliva biologico a livello internazionale, con un imbottigliamento locale in Québec per il mercato nordamericano.

Gamma e varietà

La varietà lavorata è la Chemlali.

La gamma documentata comprende:

• Go Natural — Olio extravergine di oliva 100% (500 ml, 1 L);
• Go Natural — Olio extravergine di oliva biologico 100% (500 ml, 1 L);
• Green Spoon — Extravergine formato chef / HORECA (3 L);
• Monovarietale Chemlali, acidità < 0,8%, prima spremitura a freddo;
• Varianti intensa e dolce / mild;
• Formati sfuso / ingrosso: fusti da 200 kg (rivestimento epossidico alimentare) e contenitori GRG / IBC da 1000 L.

Mercati e distribuzione

Secondo le fonti, LAMAR è presente:

• In Tunisia (origine, produzione);
• In Canada / Québec: oltre 140 punti vendita Metro, IGA nell'Outaouais; imbottigliamento in Québec dal 2017;
• Negli Stati Uniti / mercato nordamericano;
• In Europa / mercati europei;
• A livello internazionale (export).

Certificazioni e riconoscimenti

Certificazioni: Certificazione biologica (gamma organic extravergine), extravergine 100% (acidità < 0,8%). Sul sito sono esposte circa 5 certificazioni (loghi i cui nomi esatti non sono leggibili pubblicamente).

Riconoscimenti documentati:

• Oro — Athena International Olive Oil Competition 2020 (Grecia);
• Argento — London International Olive Oil Competition 2019;
• Argento — London International Olive Oil Competition 2020;
• Oro — TOP Best Tunisian Olive Oil 2020;
• Oro — Best Tunisian Olive Oil 2020;
• Oro — ONH Prize / Best Tunisian Extra Virgin Olive Oil 2022.

Posizionamento

LAMAR si posiziona sul segmento premium / bio: olio extravergine di oliva tunisino di qualità superiore, storytelling familiare e patrimoniale (3 generazioni, raccolta manuale), tracciabilità e prima spremitura a freddo. La marca rivendica un posizionamento di leader sul mercato dell'olio d'oliva biologico a livello internazionale, con un imbottigliamento locale in Québec per il Nord America. Le sue marche commerciali sono Go Natural (grande pubblico) e Green Spoon (chef / HORECA), e l'impresa propone anche formati sfusi (fusti, IBC) per l'export B2B.

Riquadro FOMO etico

LAMAR illustra un modello compiuto: un'origine tunisina, un imbottigliamento locale in Québec e marche distinte per il grande pubblico (Go Natural) e la ristorazione (Green Spoon), fino ai formati sfusi per l'export. Un lavoro che rispettiamo.

Questa stessa origine tunisina — in bottiglia come sfusa (fusti da 200 kg, IBC da 1000 L) — è utilizzabile per costruire la sua marca o la sua gamma HORECA. Ogni campagna senza un'identità propria lascia il valore ad altri. Zitouna Export accompagna la creazione di marche in private label, forma i buyer con il suo programma di formazione e prepara un preventivo su misura — nel rispetto delle aziende affermate, senza concorrenza sleale né denigrazione.

FAQ

Che cos'è LAMAR? La marca familiare degli oli d'oliva Lahmar, impresa tunisina di 3ª generazione (oltre 70 anni), che commercializza in particolare Go Natural e Green Spoon.

Qual è la differenza tra Go Natural e Green Spoon? Go Natural si rivolge al grande pubblico (500 ml, 1 L); Green Spoon è il formato chef / HORECA (3 L).

Da dove provengono le olive? Da un oliveto familiare di 96.000 olivi a Mahdia (Sahel tunisino).

Quale varietà è utilizzata? La Chemlali, in monovarietale, prima spremitura a freddo, acidità < 0,8%.

LAMAR propone formati sfusi per l'export? Sì: fusti da 200 kg (rivestimento epossidico alimentare) e contenitori GRG / IBC da 1000 L.

Dove viene imbottigliato l'olio? In Tunisia e in Québec (Saint-Roch-de-l'Achigan) dal 2017, per il mercato nordamericano.

L'olio LAMAR è biologico? Sì, per la gamma organic extravergine; sul sito sono esposte circa 5 certificazioni.

Quali riconoscimenti ha ottenuto la marca? Oro Athena 2020, Oro ONH Prize 2022, Oro Best Tunisian Olive Oil 2020 e argento al London IOOC (2019, 2020).

Si può creare la propria marca o gamma HORECA con olio d'oliva tunisino? Sì. Zitouna Export accompagna la creazione di marche in private label, in bottiglia come sfuse, e redige un preventivo su misura.

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