LAMAR (Les huiles d'olive Lahmar) — huile tunisienne, du

En bref

LAMAR (Les huiles d'olive Lahmar) est une marque familiale de la famille Lahmar, de 3e génération et plus de 70 ans d'histoire, adossée à un verger familial de 96 000 oliviers à Mahdia. Elle dispose d'une unité d'embouteillage au Québec (Saint-Roch-de-l'Achigan) depuis 2017. La marque commercialise l'huile d'olive tunisienne extra vierge et bio sous les enseignes Go Natural (grand public) et Green Spoon (chef / HORECA), et propose aussi des formats vrac pour l'export.

Présentation

Les huiles d'olive Lahmar sont une marque familiale de la famille Lahmar, active sur trois générations et depuis plus de 70 ans. L'entreprise s'appuie sur un verger familial de 96 000 oliviers à Mahdia (Sahel tunisien), origine des olives. Une unité d'embouteillage/emballage a été établie au Québec (Saint-Roch-de-l'Achigan) en 2017 par Rochdi Lahmar, avec un siège commercial nord-américain dans l'Outaouais (Gatineau).

La capacité d'extraction mentionnée est d'environ 400 t/jour, pour environ 4 000 t/an d'huile bio. Le positionnement affiche un leadership sur le marché de l'huile d'olive bio à l'international, avec un embouteillage local au Québec pour le marché nord-américain.

Gamme & variétés

La variété travaillée est le Chemlali.

La gamme documentée comprend:

Go Natural — Huile d'olive extra vierge 100 % (500 ml, 1 L);
Go Natural — Huile d'olive extra vierge biologique 100 % (500 ml, 1 L);
Green Spoon — Extra vierge format chef / HORECA (3 L);
Monovariétal Chemlali, acidité < 0,8 %, première pression à froid;
Variantes intense et douce / mild;
Formats vrac / gros: fûts 200 kg (revêtement époxy alimentaire) et conteneurs GRG / IBC 1000 L.

Marchés & distribution

D'après les sources, LAMAR est présente:

En Tunisie (origine, production);
Au Canada / Québec: plus de 140 magasins Metro, IGA en Outaouais; embouteillage au Québec depuis 2017;
Aux États-Unis / marché nord-américain;
En Europe / marchés européens;
À l'international (export).

Certifications & récompenses

Certifications: Certification biologique (gamme organic extra vierge), extra vierge 100 % (acidité < 0,8 %). Environ 5 certifications sont affichées sur le site (logos dont les noms exacts ne sont pas lisibles publiquement).

Récompenses documentées:

Or — Athena International Olive Oil Competition 2020 (Grèce);
Argent — London International Olive Oil Competition 2019;
Argent — London International Olive Oil Competition 2020;
Or — TOP Best Tunisian Olive Oil 2020;
Or — Best Tunisian Olive Oil 2020;
Or — ONH Prize / Best Tunisian Extra Virgin Olive Oil 2022.

Positionnement

LAMAR se positionne sur le segment premium / bio: huile d'olive extra vierge tunisienne de qualité supérieure, storytelling familial et patrimonial (3 générations, récolte manuelle), traçabilité et première pression à froid. La marque revendique un positionnement leader sur le marché de l'huile d'olive bio à l'international, avec un embouteillage local au Québec pour l'Amérique du Nord. Ses marques commerciales sont Go Natural (grand public) et Green Spoon (chef / HORECA), et l'entreprise propose aussi des formats vrac (fûts, IBC) pour l'export B2B.

Encart FOMO éthique

LAMAR illustre un modèle abouti: une origine tunisienne, un embouteillage local au Québec et des marques distinctes pour le grand public (Go Natural) et la restauration (Green Spoon), jusqu'aux formats vrac pour l'export. Un travail que nous respectons.

Cette même origine tunisienne — en bouteille comme en vrac (fûts 200 kg, IBC 1000 L) — est mobilisable pour bâtir votre marque ou votre gamme HORECA. Chaque saison sans identité propre laisse la valeur à d'autres. Zitouna Export accompagne la création de marques en marque blanche, forme les acheteurs via son programme de formation et prépare un devis sur mesure — dans le respect des maisons établies, sans concurrence déloyale ni dénigrement.

FAQ

Qu'est-ce que LAMAR? La marque familiale des huiles d'olive Lahmar, entreprise tunisienne de 3e génération (plus de 70 ans), commercialisant notamment Go Natural et Green Spoon.

Quelle est la différence entre Go Natural et Green Spoon? Go Natural cible le grand public (500 ml, 1 L); Green Spoon est le format chef / HORECA (3 L).

D'où proviennent les olives? D'un verger familial de 96 000 oliviers à Mahdia (Sahel tunisien).

Quelle variété est utilisée? Le Chemlali, en monovariétal, première pression à froid, acidité < 0,8 %.

LAMAR propose-t-elle des formats vrac pour l'export? Oui: fûts 200 kg (revêtement époxy alimentaire) et conteneurs GRG / IBC 1000 L.

Où l'huile est-elle embouteillée? En Tunisie et au Québec (Saint-Roch-de-l'Achigan) depuis 2017, pour le marché nord-américain.

L'huile LAMAR est-elle bio? Oui, pour la gamme organic extra vierge; environ 5 certifications sont affichées sur le site.

Quelles récompenses la marque a-t-elle obtenues? Or Athena 2020, Or ONH Prize 2022, Or Best Tunisian Olive Oil 2020 et argent au London IOOC (2019, 2020).

Peut-on créer sa propre marque ou gamme HORECA avec de l'huile tunisienne? Oui. Zitouna Export accompagne la création de marques en marque blanche, en bouteille comme en vrac, et établit un devis sur mesure.

Lancez votre projet

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