Domaine Fendri — olio d'oliva biologico single-estate di Sfax

In breve

Il Domaine Fendri, gestito dalla Huilerie Moderne de Tunisie (HMT), è un'azienda familiare di Sfax fondata nel 1911 e oggi alla 3ª generazione, guidata da Slim Fendri. Produce un olio extravergine di oliva biologico monovarietale, estratto a freddo e ricco di polifenoli. Presentato come il 2° maggior produttore di olio biologico della Tunisia, il marchio è regolarmente premiato (Mario Solinas, BIOL) e figura nella guida Flos Olei.

Presentazione

Il Domaine Fendri è un'azienda familiare di terza generazione, fondata nel 1911, gestita sotto la Huilerie Moderne de Tunisie (HMT) e animata da Slim Fendri. Ha sede a Sfax, nel centro-est / sulla costa orientale della Tunisia, con oliveti situati in particolare a Meknessi, a circa 130 km da Sfax. La tenuta biologica copre oltre 200 ettari.

Il marchio è presentato come il 2° maggior produttore di olio d'oliva biologico della Tunisia, con un posizionamento gourmet/export e un forte riconoscimento internazionale attraverso concorsi e guide specializzate.

Gamma e varietà

La tenuta coltiva Chemlali e Chetoui.

La gamma documentata comprende:

• Olio extravergine di oliva (olio EVO);
• Versione biologica / organic certificata;
• Monovarietale Chemlali;
• Monovarietale Chetoui;
• Estrazione a freddo (cold-extracted);
• Polifenoli elevati (~490 mg/kg per la raccolta 2023/2024);
• Formato bottiglia in vetro da 500 ml, con bottiglie luxury decorate con motivi berberi.

Mercati e distribuzione

Secondo le fonti, la tenuta è distribuita in:

• Tunisia;
• Regno Unito (es. Artisan Olive Oil Company);
• Francia (es. Cave à Huile, Olio Nuovo Days);
• Export internazionale — il marchio è presentato come « esportato in tutto il mondo ».

Certificazioni e riconoscimenti

Certificazioni: Agricoltura biologica / Organic certificata su tutta la filiera (coltivazione, trattamento degli olivi e frantoio).

Riconoscimenti documentati:

• Medaglia d'oro Mario Solinas Quality Award (IOC/COI) 2024;
• Finalista / Top 5 mondiale Mario Solinas, categoria Fruttato verde leggero (2018) e Fruttato maturo (2018-2020);
• Medaglia d'oro BIOL (concorso internazionale degli oli biologici) dal 2010, incluso il 2024;
• Guida Flos Olei: Top 500 mondiale per 6 anni e più consecutivi (8 apparizioni), unico ambasciatore tunisino Flos Olei 2019, 84 punti nel 2024;
• 9° posto mondiale tra i migliori oli extravergini di oliva biologici 2017/2018;
• Eletto « miglior olio biologico del mondo » (stampa tunisina).

Posizionamento

Il Domaine Fendri si posiziona sul segmento premium / alta gamma: olio d'oliva biologico monovarietale single-estate, estrazione a freddo, forte valore in polifenoli. Presentato come 2° maggior produttore di olio biologico della Tunisia, punta a un posizionamento gourmet/export con un marcato riconoscimento internazionale nei concorsi e nelle guide di riferimento.

Riquadro FOMO etico

Il Domaine Fendri dimostra che un'azienda familiare di Sfax, paziente ed esigente dal 1911, può figurare tra i migliori oli biologici del mondo nella guida Flos Olei. Questo percorso merita rispetto.

Questa stessa eccellenza del territorio tunisino è disponibile per costruire il Suo marchio. Ogni campagna venduta senza un'identità propria va a vantaggio dei marchi che, invece, hanno fatto il passo. Zitouna Export accompagna la creazione del Suo marchio in private label, forma gli acquirenti attraverso il suo programma di formazione e prepara un preventivo su misura — nel rispetto delle case affermate, senza concorrenza sleale né denigrazione.

FAQ

Chi gestisce il Domaine Fendri? La Huilerie Moderne de Tunisie (HMT), azienda familiare di 3ª generazione guidata da Slim Fendri, fondata nel 1911.

Dove si trova il Domaine Fendri? A Sfax, sulla costa orientale della Tunisia, con oliveti in particolare a Meknessi (~130 km da Sfax).

Qual è la superficie della tenuta? Una tenuta biologica di oltre 200 ettari.

Quali varietà sono coltivate? Chemlali e Chetoui, proposte in versioni monovarietali.

L'olio Domaine Fendri è biologico? Sì: certificato biologico / organic su tutta la filiera, dalla coltivazione al frantoio.

Qual è il tenore in polifenoli? Circa 490 mg/kg per la raccolta 2023/2024, secondo le fonti.

Quali riconoscimenti ha ottenuto il marchio? Medaglia d'oro Mario Solinas 2024, medaglie BIOL dal 2010 e presenza nella Top 500 della guida Flos Olei.

Dove acquistare l'olio Domaine Fendri? In Tunisia, nel Regno Unito e in Francia in particolare; export internazionale annunciato. Dettagli da verificare.

Si può creare il proprio marchio con olio biologico tunisino? Sì. Zitouna Export accompagna la creazione di marchi in private label e redige un preventivo su misura.

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