Fermes Ali Sfar (Tesoro Del Rio) — huile d'olive bio de

En bref

Fermes Ali Sfar est une entreprise familiale fondée en 1970 (3 générations), dont le siège administratif est à Tunis et la production à Zaghouan. Sa marque phare, Tesoro Del Rio, propose une huile d'olive extra vierge bio monovariétale, extraite à la meule de pierre selon une méthode andalouse ancestrale. Certifiée bio, Kosher, Halal, USDA et FDA, elle est fortement primée à l'international (NYIOOC, Dubaï).

Présentation

Fermes Ali Sfar est une entreprise familiale fondée en 1970, active sur trois générations. Son siège administratif se situe à Tunis et sa production à Zaghouan, dans les contreforts des montagnes de Zaghouan (Oued El Kenz, 1100 Zaghouan), au nord-est de la Tunisie. L'exploitation compte 3 fermes, plus de 485 hectares (1 200 acres) et 25 000 oliviers.

Le storytelling de la marque Tesoro Del Rio s'appuie sur la rivière Oued El Kenz (« le trésor de la rivière »), les méthodes andalouses ancestrales et une extraction traditionnelle à la meule de pierre. La marque revendique une chaîne « harvest-to-bottle » en 24 heures.

Gamme & variétés

Le domaine cultive le Chétoui (gamme Excellence, issue des hauts plateaux, riche en polyphénols) et le Chemlali (gamme Plaisir, du centre/sud de la Tunisie).

La gamme documentée comprend:

Huile d'olive extra vierge bio monovariétale;
Gamme Excellence (Chétoui);
Gamme Plaisir (Chemlali);
Olives de table bio et olives vertes au romarin;
Formats: 250 ml, 500 ml, 750 ml;
Extraction traditionnelle à la meule de pierre (granite), moulin selon la méthode andalouse ancestrale.

Marchés & distribution

D'après les sources, la marque est distribuée:

En Tunisie;
En Europe, dont la France (ex. Vivez Nature, Les Saveurs du Monde, Brindilles);
Au Moyen-Orient (Émirats / Dubaï — salon Gulfood);
En Asie.

La boutique en ligne (shop.fas.com.tn) et le site corporate (fas.com.tn) complètent la distribution.

Certifications & récompenses

Certifications: Agriculture biologique (ECOCERT depuis 2010), Bio TN, Bio UE (EU organic), USDA Organic, Kosher, Halal, FDA.

Récompenses documentées:

NYIOOC World Olive Oil Competition 2024: 2 Silver Awards (2 monovariétales bio);
NYIOOC 2023: Gold (Chemlali medium) + Silver (Chetoui medium);
NYIOOC 2022: Gold Award;
2 médailles d'or à Dubaï;
Plus de 36 distinctions depuis 2013 dans les principaux concours mondiaux;
London Olive Oil Awards (Tesoro Del Rio Excellence).

Positionnement

Fermes Ali Sfar se positionne sur le segment premium / bio ultra-qualitatif: huile 100 % bio monovariétale, extraction traditionnelle à la meule de pierre, storytelling patrimonial (rivière Oued El Kenz, méthodes andalouses ancestrales) et forte présence dans les concours internationaux. Le large éventail de certifications (Kosher, Halal, USDA, FDA) facilite l'accès aux marchés d'export exigeants.

Encart FOMO éthique

Fermes Ali Sfar illustre la puissance d'une méthode ancestrale — la meule de pierre — associée à un jeu complet de certifications ouvrant les marchés du Golfe à l'Amérique du Nord. Un travail de plusieurs générations que nous respectons.

Cette même origine tunisienne certifiée est mobilisable pour bâtir votre marque. Chaque saison sans identité propre laisse la valeur à d'autres. Zitouna Export accompagne la création de marques en marque blanche, forme les importateurs via son programme de formation et prépare un devis sur mesure — dans le respect des maisons établies, sans concurrence déloyale ni dénigrement.

FAQ

Qui est derrière la marque Tesoro Del Rio? Fermes Ali Sfar, entreprise familiale tunisienne fondée en 1970, sur trois générations.

Où est produite l'huile Tesoro Del Rio? À Zaghouan (Oued El Kenz), au nord-est de la Tunisie; le siège administratif est à Tunis.

Quelle est la taille de l'exploitation? 3 fermes, plus de 485 hectares (1 200 acres) et 25 000 oliviers.

Quelles variétés sont proposées? Le Chétoui (gamme Excellence) et le Chemlali (gamme Plaisir).

Comment l'huile est-elle extraite? Par extraction traditionnelle à la meule de pierre en granite, selon une méthode andalouse ancestrale.

Quelles certifications la marque possède-t-elle? Bio ECOCERT (depuis 2010), Bio TN, Bio UE, USDA Organic, Kosher, Halal et FDA.

Quelles récompenses la marque a-t-elle obtenues? Des médailles au NYIOOC (2022, 2023, 2024), 2 médailles d'or à Dubaï et plus de 36 distinctions depuis 2013.

Où acheter l'huile Tesoro Del Rio? En Tunisie, en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, ainsi que sur la boutique en ligne. Détails à vérifier.

Peut-on créer sa propre marque avec de l'huile bio tunisienne? Oui. Zitouna Export accompagne la création de marques en marque blanche et établit un devis sur mesure.

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