Olivko — huile d'olive bio tunisienne aux plus de 100

En bref. Olivko est une entreprise tunisienne 100 % exportatrice, fondée en 2014 par Karim Fitouri, entrepreneur tuniso-britannique originaire de Djerba (siège à Gammarth/Tunis). Sa spécialité: une huile d'olive extra vierge bio, souvent monovariétale (Chemlali, Chetoui) et early harvest, parfois non filtrée. La marque revendique plus de 100 récompenses internationales, dont plusieurs médailles d'or au NYIOOC et un classement dans le top 100 mondial des producteurs. Positionnement de montée en gamme assumé.

Présentation

Olivko est une société tunisienne fondée en 2014 par Karim Fitouri, entrepreneur tuniso-britannique originaire de Djerba. Le siège est à Gammarth (Tunis). L'entreprise est 100 % exportatrice.

L'approvisionnement en olives se fait notamment dans la vallée de Dougga (nord-ouest, région du Chetoui), ainsi que dans les zones oléicoles tunisiennes produisant du Chemlali (centre/sud).

Olivko revendique un positionnement délibéré de montée en gamme, visant à révolutionner l'image de l'huile d'olive tunisienne: produire une marque mondiale à valeur ajoutée, à l'opposé de l'export tunisien traditionnel en vrac anonyme. La marque se présente comme un ambassadeur de l'excellence tunisienne à l'international.

Gamme & variétés

Les variétés travaillées sont le Chemlali et le Chetoui.

La gamme documentée comprend:

  • Huile d'olive extra vierge (EVOO);
  • Bio / organic (cœur de gamme);
  • Monovariétal Chemlali;
  • Monovariétal Chetoui;
  • Early harvest / récolte précoce;
  • Première extraction à froid;
  • des cuvées non filtrées (unfiltered) selon les millésimes.

Marchés & distribution

Olivko exporte sur de nombreux marchés:

  • Tunisie
  • Europe
  • Amérique du Nord (USA / Canada)
  • Inde
  • Moyen-Orient
  • Japon

Son statut d'entreprise 100 % exportatrice confirme une orientation résolument internationale.

Certifications & récompenses

Certifications:

  • Huile d'olive extra vierge biologique (organic/bio);
  • Multiples certifications affichées sur le site officiel (labels bio).

Récompenses: la marque revendique plus de 100 récompenses internationales, notamment:

  • NYIOOC World Olive Oil Competition (New York) — plusieurs médailles d'or, dont un Gold 2020 pour l'Organic Chemlali;
  • première médaille d'or de la Tunisie en catégorie huile d'olive bio (cuvée 2016);
  • Best in Class 2019 (NYIOOC, New York);
  • 15 médailles internationales en 2018 (dont Los Angeles, Londres, Italie);
  • vainqueur du concours international de Londres 2022;
  • classée parmi le top 100 mondial des producteurs d'huile d'olive.

Positionnement

Olivko se positionne en premium / haut de gamme, bio et monovariétal primé. Sa démarche est une montée en gamme volontaire destinée à transformer l'image de l'huile d'olive tunisienne: passer d'un produit exporté en vrac à une marque mondiale à valeur ajoutée. Olivko s'affiche comme ambassadeur de l'excellence tunisienne à l'international.

Encart FOMO éthique

Olivko a fait un pari: refuser le vrac anonyme et bâtir une marque tunisienne mondiale, primée plus de 100 fois. C'est la preuve concrète qu'une huile tunisienne peut se hisser au top 100 mondial dès lors qu'elle est portée par une vraie marque.

Vous pouvez, vous aussi, créer ou sourcer votre propre marque d'huile d'olive tunisienne — dans le respect des marques comme Olivko et de leur travail. Zitouna Export vous accompagne:

L'objectif: construire votre propre marque, pas copier une marque existante.

FAQ

1. Qui a fondé Olivko? Karim Fitouri, entrepreneur tuniso-britannique originaire de Djerba, en 2014. Le siège est à Gammarth (Tunis).

2. Olivko vend-elle en Tunisie? L'entreprise est 100 % exportatrice; elle est présente en Tunisie mais orientée vers l'international.

3. Quelles variétés Olivko propose-t-elle? Chemlali et Chetoui, en monovariétaux notamment.

4. L'huile est-elle bio? Oui, le bio est le cœur de gamme (huile d'olive extra vierge biologique).

5. D'où viennent les olives? Notamment de la vallée de Dougga (Chetoui, nord-ouest) et des zones à Chemlali (centre/sud).

6. Combien de récompenses Olivko revendique-t-elle? Plus de 100 récompenses internationales, dont plusieurs médailles d'or au NYIOOC.

7. Qu'est-ce qui distingue Olivko historiquement? Elle revendique la première médaille d'or de la Tunisie en catégorie huile bio (cuvée 2016) et un classement au top 100 mondial des producteurs.

8. Sur quels marchés Olivko exporte-t-elle? Europe, Amérique du Nord, Inde, Moyen-Orient et Japon.

9. Peut-on lancer une marque premium comme Olivko? Oui. Zitouna Export accompagne la création de marque en marque blanche et l'export, dans le respect des marques existantes. Demandez un devis.

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