Olyfo: le producteur-exportateur premium « 2500 ans de

En bref: Olyfo est un producteur et exportateur d'huile d'olive tunisien fondé vers 2020, avec des vergers à Kairouan et Zaghouan (~150 000 oliviers sur ~300 hectares). La marque exporte l'essentiel de sa production sous une gamme premium single-origin, dont la ligne primée 2500 Years of Tradition, et propose un service de marque blanche / MDD en bouteille et en vrac.

Présentation

Olyfo se présente comme un producteur-exportateur d'huile d'olive tunisienne au positionnement premium et terroir. L'entreprise a été fondée vers 2020 par une équipe de co-fondateurs: Ahmed Hamza (Managing Director), Yahya Chamli (Directeur Production & Qualité) et Salma Lassir Amara (Directrice Stratégie), avec Dr. Clive Grace comme Chairman et Brady Prim à la tête des opérations américaines (Head of US Operations).

Le socle agricole de la marque repose sur deux zones de production dans le centre et le nord-est de la Tunisie: Kairouan, siège des vergers et berceau de la marque Al Atika, et Zaghouan, où sont cultivées les olives Chetoui de la co-fondatrice Salma Lassir Amara. L'ensemble représente environ 150 000 oliviers sur ~300 hectares. Olyfo revendique un storytelling patrimonial fort autour du thème « 2500 ans de tradition », en référence au rôle historique de la Tunisie comme fournisseur d'huile de l'Empire romain.

Gamme & variétés

Olyfo travaille un large panel de variétés: Chemlali, Chetoui, Koroneiki, Arbequina, Arbosana, Meski, Sayali, Besbessi et d'autres.

La gamme documentée comprend:

• Huile d'olive extra vierge (EVOO) premium en bouteille;
• 2500 The Gold — haut de gamme, acidité annoncée < 0,3 %;
• 2500 Origins — qualité quotidienne primée, < 0,7 %;
• IFRIQIA — profil aromatique, < 0,3 %;
• Al ATIKA — blend patrimonial, < 0,5 %;
• Poppa Peppa — huile aromatisée / épicée;
• un assemblage medium-intensity Koroneiki / Arbequina / Arbosana / Chemlali;
• du vrac en fûts (drums) et iso-tanks;
• un service private label / MDD;
• des coffrets cadeaux et packaging personnalisé (boîtes métalliques, cartons spéciaux).

Les taux d'acidité annoncés ci-dessus sont ceux revendiqués par la marque et doivent être confirmés lot par lot au COA.

Marchés & distribution

Olyfo indique exporter environ 100 % de sa production. Les marchés cités sont le Canada, le Royaume-Uni (présence à Londres), les États-Unis (avec un Head of US Operations dédié, Brady Prim) et, plus largement, l'Europe en distribution premium et B2B (private label). La marque affiche l'ambition de devenir une référence mondiale de l'huile tunisienne.

La distribution mêle un axe B2C premium (retail, coffrets cadeaux) et un axe B2B fort (vrac, marque blanche).

Certifications & récompenses

Certifications: Olyfo revendique des certifications qualité garantissant pureté et goût selon des standards internationaux (détails non publiés), une certification bio / organic sur la gamme 2500 Gold Organic, et fournit des certificats d'analyse sur le vrac. Le détail exact des référentiels n'est pas précisé publiquement.

Récompenses documentées:

• NYIOOC World Olive Oil Competition 2025 — Silver Award (marque 2500 Years of Tradition, assemblage medium-intensity Koroneiki / Arbequina / Arbosana / Chemlali);
• Canada IOOC 2021 — Bronze (2500 Years of Tradition);
• London IOOC 2021 — Bronze (2500 Origins);
• London Olive Oil Awards / Global Olive Oil Stars 2025 — Gold (2500 Years of Tradition The Gold).

Positionnement

Olyfo se positionne en premium / haut de gamme, terroir-driven et single-origin tunisien. L'axe de communication met en avant la qualité, l'origine traçable, la durabilité et l'agriculture éthique (soutien aux communautés locales). Le mix commercial combine un B2C premium (retail, coffrets) et un B2B robuste (vrac, marque blanche), porté par le storytelling « 2500 ans de tradition ».

Encart FOMO éthique

Chaque marque tunisienne primée à l'international — comme Olyfo — a d'abord été une décision de départ: sélectionner une variété, sécuriser un lot, apposer son nom. Les fenêtres de récolte tunisiennes sont courtes et les volumes premium partent vite; attendre une campagne, c'est souvent la revoir un an plus tard.

Vous pouvez, vous aussi, créer ou sourcer votre propre marque d'huile d'olive tunisienne:

• Marque blanche / MDD — huile en vrac ou conditionnée à votre marque, avec COA par lot;
• Formation — comprendre qualité, variétés, certifications et logistique export avant de vous engager;
• Devis — cotation datée selon votre volume, format et marché.

Nous respectons pleinement le travail des marques établies: notre rôle n'est pas de les copier, mais de vous aider à bâtir votre projet sur des bases fiables et vérifiées.

FAQ

Qui est Olyfo?

Olyfo est un producteur et exportateur d'huile d'olive tunisien fondé vers 2020, avec des vergers à Kairouan et Zaghouan et un positionnement premium single-origin.

Où sont situés les vergers d'Olyfo?

À Kairouan (siège des vergers, marque Al Atika) et à Zaghouan (olives Chetoui), soit ~150 000 oliviers sur ~300 hectares.

Quelles variétés Olyfo travaille-t-il?

Chemlali, Chetoui, Koroneiki, Arbequina, Arbosana, Meski, Sayali, Besbessi et d'autres.

Qu'est-ce que la gamme « 2500 Years of Tradition »?

C'est la ligne signature d'Olyfo, déclinée notamment en 2500 The Gold (< 0,3 %) et 2500 Origins (< 0,7 %), primée en concours internationaux (NYIOOC, London, Canada).

Olyfo propose-t-il de la marque blanche?

Oui, la marque documente un service private label / MDD ainsi que du vrac en fûts et iso-tanks.

Olyfo a-t-il une huile bio?

Oui, une certification bio / organic est revendiquée sur la gamme 2500 Gold Organic.

Quels marchés Olyfo exporte-t-il?

Canada, Royaume-Uni, États-Unis et Europe (B2B et private label), la marque déclarant exporter ~100 % de sa production.

Olyfo a-t-il remporté des récompenses?

Oui: NYIOOC 2025 (Silver), London Olive Oil Awards 2025 (Gold), Canada IOOC 2021 (Bronze) et London IOOC 2021 (Bronze).

Comment lancer ma propre marque plutôt que revendre Olyfo?

Nous vous accompagnons en marque blanche, avec formation et devis datés, sans reproduire une marque existante.

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Volume, format (bouteille, vrac fût/flexitank), incoterm, marché de destination, bio ou conventionnel, exigences qualité: indiquez-nous votre besoin pour une cotation datée et un échantillon de référence avec son COA.

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