Outil · conformité

Lecteur de bulletin d'analyse

Saisissez les valeurs d'un COA : l'outil les confronte aux seuils du Conseil oléicole international et du règlement UE, puis donne la catégorie atteignable — extra vierge, vierge ou lampante.

Valeurs du lot

Acidité libre0,32 %extra vierge ≤ 0,80 % · vierge ≤ 2,00 %Indice de peroxyde6,1 meq O₂/kg≤ 20 meq O₂/kgK2700,19extra vierge ≤ 0,22 · vierge ≤ 0,25K2321,85extra vierge ≤ 2,50 · vierge ≤ 2,60Delta-K0,004≤ 0,010Médiane du défaut0,0extra vierge = 0 · vierge ≤ 3,5

Catégorie atteignable

Extra vierge

Tous les critères physico-chimiques et organoleptiques sont satisfaits.

6/6

critères extra vierge

Paramètre	Valeur	Extra vierge	Statut
Acidité libre	0,32 %	≤ 0,80	Conforme
Indice de peroxyde	6,1 meq O₂/kg	≤ 20,0	Conforme
K270	0,19	≤ 0,22	Conforme
K232	1,85	≤ 2,50	Conforme
Delta-K	0,004	≤ 0,010	Conforme
Médiane du défaut	0,0	≤ 0,0	Conforme

À quoi ça sert

Lire un COA fournisseur en une minute et repérer les paramètres qui déclassent un lot.

Comment

Chaque valeur est comparée aux seuils extra vierge, puis vierge ; la catégorie retenue est la plus haute satisfaite.

Ce que ça ne fait pas

Ne remplace pas un laboratoire agréé ni un panel test officiel. Indicatif.

Comparez avec nos lots réels.

Recevez un COA nominatif et un échantillon, sous 24–48h.