Campaña oleícola tunecina 2025-2026: cifras récord

En resumen. La campaña oleícola tunecina 2025-2026 se anuncia récord: una producción estimada en 400-500 kt que confirma a Túnez como n.º 2 mundial, unas exportaciones al alza de +57,9 % en volumen en los 7 primeros meses y una facturación de exportación de 4 058 M TND (+44,9 %). El granel sigue siendo dominante (87,5 %); España, Italia y EE. UU. absorben la mayor parte de los volúmenes. Para un importador, es una ventana de aprovisionamiento favorable que conviene aprovechar pronto.

Una campaña récord cambia la ecuación de compra: más volumen disponible, cotizaciones que se relajan a principios de temporada y una presión mayor sobre los certificados de cupo. Estas son las cifras clave que conviene conocer antes de cotizar — todas fechadas y a reverificar en la fuente.

Una producción récord: 400-500 kt

La producción tunecina de aceite de oliva 2025-2026 se estima en 400-500 kt, un nivel récord que sitúa a Túnez en el 2.º puesto mundial, tras España. A escala mundial, la producción total ronda los ~3,44 Mt.

Este volumen elevado se explica por la alternancia favorable de los olivos (un año fuerte tras un año más flojo) y por la extensión del olivar tunecino, cultivado de forma poco intensiva. Para el comprador, una cosecha abundante significa por lo general una mejor disponibilidad y cotizaciones de principio de campaña más accesibles — un contexto seguido de forma continua en nuestro observatorio de precios.

Unas exportaciones en fuerte alza

En los 7 primeros meses de la campaña, las exportaciones tunecinas progresan con claridad:

Indicador	Valor 2025-26
Volumen exportado	+57,9 %
Facturación de exportación	4 058 M TND (+44,9 %)
Cuota del granel	87,5 %
Cuota del envasado	12,5 %
Precio medio (mayo 2026)	12,96 TND/kg (8,69–16,91 según categoría)
Precio ecológico envasado	17,06 TND/kg vs granel 13,81 (+24 %)

El alza del valor (+44,9 %) sigue siendo inferior a la del volumen (+57,9 %), lo que refleja una relajación de los precios medios ligada a la abundancia de la oferta — lógico en un año récord. El granel domina todavía ampliamente (87,5 %), lo que confirma la vocación de aprovisionamiento de Túnez para las cuencas que reexportan o embotellan.

¿A dónde va el aceite de oliva tunecino?

Los destinos de la campaña se reparten así:

Destino	Cuota de las exportaciones
España	33,6 %
Italia	19,5 %
Estados Unidos	18,3 %
Arabia Saudí	5,5 %
Canadá	3 %
Francia	2,4 %
Egipto + otros	resto

España e Italia siguen siendo los primeros mercados: una parte de este aceite se reexporta o se embotella bajo marca en esos países. Esta realidad industrial ilustra el posicionamiento calidad-precio de Túnez, detallado en la página comparativa de orígenes.

Lo que la campaña récord cambia para un importador

• Disponibilidad — una cosecha abundante facilita asegurar volúmenes, incluso en ecológico.
• Precio — las cotizaciones de principio de campaña suelen relajarse en año récord; el precio a granel en origen se sitúa a partir de ~3,80 €/kg.
• Cupo UE — el contingente al 0 %) se agota cada año: una campaña activa acelera su saturación, de ahí el interés de comprar pronto.
• Calidad — el aceite fresco de nueva cosecha muestra los mejores perfiles (acidez, polifenoles); exija siempre el COA por lote.

El error a evitar

Esperar a mitad de campaña para negociar. En año récord, los mejores volúmenes y las cotizaciones más favorables se aseguran a principios de temporada, cuando llega el aceite fresco y los certificados de cupo todavía están disponibles. Aplazar es arriesgarse a pagar más caro en periodo de escasez.

FAQ

¿Cuál es la producción de aceite de oliva de Túnez en 2025-2026?

Se estima en 400-500 kt, un nivel récord que confirma a Túnez en el 2.º puesto mundial. La producción mundial total ronda los ~3,44 Mt. Estas cifras están fechadas y deben reverificarse en la fuente antes de cualquier compromiso.

¿Cuánto han progresado las exportaciones tunecinas?

En los 7 primeros meses de la campaña, las exportaciones progresan un +57,9 % en volumen y la facturación de exportación alcanza los 4 058 M TND (+44,9 %). El alza en valor sigue siendo inferior a la del volumen, señal de una relajación de los precios medios.

¿Cuál es el precio medio del aceite de oliva tunecino exportado?

En mayo de 2026, el precio medio se sitúa en 12,96 TND/kg (horquilla 8,69–16,91 según categoría). El ecológico envasado se negocia en torno a 17,06 TND/kg, es decir una prima de en torno al +24 % sobre el granel. Vea el observatorio de precios para las cotizaciones en €/kg.

¿Qué parte de las exportaciones se va a granel?

El granel representa el 87,5 % de las exportaciones, frente al 12,5 % del envasado. Este predominio refleja la vocación de aprovisionamiento de Túnez para las cuencas que reexportan o embotellan.

¿A qué países exporta Túnez?

Principalmente a España (33,6 %), Italia (19,5 %) y Estados Unidos (18,3 %), seguidos de Arabia Saudí, Canadá y Francia. Una parte del aceite enviado a España e Italia se reexporta o se embotella bajo marca allí.

¿Hay que comprar a principios o a mitad de una campaña récord?

A principios de campaña. En año récord, el aceite fresco llega, las cotizaciones se relajan y los certificados de cupo UE siguen disponibles. Esperar expone a precios más tensos en periodo de escasez y a un riesgo de saturación del contingente.

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Artículo en español. Cifras de la campaña 2025-2026 fechadas (julio 2026) y; ningún dato inventado, valores tomados de los registros del sector.