Blog y guías de importación-exportación de aceite de oliva

El blog de Zitouna Export reúne más de 120 guías prácticas para importadores y distribuidores de aceite de oliva. Cada artículo responde a una pregunta concreta del comprador B2B — acidez, precio FOB, COA, incoterms, contingente UE, marca blanca — con umbrales y cifras verificables.

Sourcing y compra 30

Artículo

Amazon FBA: vender aceite de oliva en EE. UU. (el marco real)

Vender aceite de oliva en Amazon FBA en EE. UU.: FDA, FSVP, prior notice, etiqueta, comisiones y márgenes reales. El marco completo antes de lanzarse.

Leer artículo Guía

Asegurar su carga de aceite de oliva: qué cubrir

Asegurar una carga de aceite de oliva: seguro de transporte de facultades, valor asegurado, riesgos cubiertos y seguro de crédito COTUNACE.

Leer artículo Artículo

Blockchain y trazabilidad del aceite: qué cambia de verdad

Blockchain y código QR para trazar el aceite de oliva: IBM Food Trust, caso Terra Delyssa, costes, límites y verdadero diferenciador B2B. El punto claro.

Leer artículo Artículo

Cómo almacenar el aceite de oliva a granel: la guía

¿Cómo almacenar el aceite de oliva a granel? Temperatura, luz, depósitos de inox, inertización con nitrógeno: buenas prácticas para preservar la calidad.

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Cómo asegurar tu primera importación de aceite de oliva

Asegurar tu primera importación de aceite de oliva: muestra, COA, pago (anticipo + LC), incoterm y documentos. El método en 5 cerrojos.

Leer artículo Guía

Cómo auditar un proveedor de aceite de oliva antes de pedir

Cuadrícula de auditoría de un proveedor de aceite de oliva: acreditación ONH, COA por lote, capacidad, trazabilidad, visita de almazara y muestra sellada.

Leer artículo Artículo

Cómo convertirse en exportador de aceite de oliva en Túnez

Convertirse en exportador de aceite de oliva en Túnez: sociedad, código en aduana, acreditación ONH, análisis por lote y expediente documental completo.

Leer artículo Guía

Cómo nace un gran cru de aceite de oliva

Cómo nace un gran cru de aceite de oliva: variedad, cosecha temprana, extracción en frío y polifenoles. La cadena de calidad que sabrá reconocer.

Leer artículo Artículo

Cómo se lee una etiqueta de aceite de oliva

Cómo leer una etiqueta de aceite de oliva: categoría, origen real, consumo preferente y menciones reguladas. Descifre lo que compra de verdad.

Leer artículo Artículo

Conservación y vida útil del aceite de oliva

Vida útil del aceite de oliva: consumo preferente, oxidación e índices DAG y PPP. Cómo verificar que un aceite sigue siendo bueno y conservarlo mejor.

Leer artículo Guía

Construir una marca de aceite de oliva premium

Posicionamiento, storytelling, premios, packaging: el método para construir una marca de aceite de oliva premium rentable. En marca blanca desde Túnez.

Leer artículo Artículo

Cuándo comprar su aceite de oliva: el buen timing

¿Cuándo comprar su aceite de oliva a granel? Calendario de campaña, escasez estacional y cupo UE que se satura. El buen momento para asegurar su volumen.

Leer artículo Artículo

El papel de la ONH en la exportación tunecina

La ONH regula la exportación de aceite de oliva tunecino: agrément, pliego de condiciones y análisis por lote en laboratorio acreditado COI. Lo que garantiza.

Leer artículo Análisis

Financiar su campaña de exportación: el crédito de campaña

Crédito de campaña, prefinanciación de exportación y movilización de créditos: los montajes para financiar una campaña de aceite de oliva sin ahogarse.

Leer artículo Guía

Financiar su importación de aceite: LC, crédito documentario

Financiar una importación de aceite de oliva: carta de crédito, crédito documentario, remesa documentaria y tesorería. Los montajes que protegen su caja.

Leer artículo Artículo

Gestionar el riesgo de cambio al importar aceite de oliva

Riesgo de cambio al importar aceite de oliva: divisa de facturación, cobertura a plazo y cláusula de revisión para proteger su margen entre pedido y pago.

Leer artículo Artículo

Granel o envasado: el cálculo de rentabilidad

Granel (~4 % de margen) o envasado/marca (~30 %): el cálculo de rentabilidad del aceite de oliva en la exportación. Volumen vs margen, el arbitraje.

Leer artículo Artículo

Licitaciones públicas: vender aceite de oliva a entidades

Vender aceite de oliva a compradores públicos y organizaciones: UGAP, contratación pública, UNGM y WFP. Dónde buscar y qué exige un expediente ganador.

Leer artículo Artículo

Los errores que matan una primera exportación de aceite

Impago, etiquetado, incoterm, docs faltantes, cuota UE saturada: los 5 errores que matan una primera exportación de aceite de oliva, y cómo evitarlos.

Leer artículo Artículo

Marca blanca aceite de oliva: márgenes reales (~30 % vs ~4 % granel)

Márgenes reales de la marca blanca de aceite de oliva frente al granel: estructura de coste, requisitos IFS y BRC, y un cálculo honesto antes de lanzarse.

Leer artículo Artículo

Mujeres y recolección de la aceituna en Túnez

El papel de las mujeres en la recolección de la aceituna en Túnez: un ángulo humano y RSC para su sourcing de aceite de oliva.

Leer artículo Artículo

Polifenoles: el argumento de salud que vende en B2B

Polifenoles: la alegación de salud EFSA (≥250 mg/kg) que valoriza su aceite en B2B. Por qué la Chetoui tunecina cumple el requisito. Datos fechados.

Leer artículo Análisis

Por qué el mercado del aceite de oliva bio se dispara

El aceite de oliva bio se dispara: Alemania 1.er mercado bio de Europa, prima de precio ~+24 %. Lo que cambia para su sourcing B2B. Datos fechados.

Leer artículo Análisis

Por qué se dispararon los precios del aceite de oliva

Por qué se dispararon los precios del aceite de oliva: sequía, cosechas bajas, oferta/demanda en tensión. La explicación y por qué Túnez sale ganando.

Leer artículo Artículo

Resolver un litigio de calidad en un cargamento de aceite de oliva

Litigio de calidad en un cargamento de aceite de oliva: contraanálisis, COA de salida vs llegada, cláusulas de tolerancia y arbitraje GAFTA/FOSFA.

Leer artículo Artículo

RSC: el aceite de oliva sostenible como argumento de compra

Olivares extensivos, baja huella, olivar de facto limpio: cómo la sostenibilidad del aceite de oliva tunecino se convierte en argumento de compra B2B.

Leer artículo Artículo

Storytelling: vender el terruño tunecino

Olivos milenarios, cosecha, premios NYIOOC: cómo contar el terruño tunecino para valorizar su aceite de oliva en B2B. Sin inventar. Datados.

Leer artículo Análisis

Tendencias de consumo de aceite de oliva 2026

Tendencias 2026 del aceite de oliva: bio al alza, premium y origen, formatos pequeños. Lo que cambia para su sourcing B2B. Datos datados.

Leer artículo Guía

Triunfar en una feria (SIAL, Gulfood) como exportador

Triunfar en SIAL París o Gulfood Dubái como exportador de aceite de oliva: preparar, cualificar y hacer seguimiento de los leads. Método y ayudas FOPRODEX.

Leer artículo Artículo

Vender aceite lampante a un refinador

Vender aceite lampante a un refinador: contrato a granel, COA que determina el precio, incoterm y trampas. La guía para valorizar un lote desclasificado.

Leer artículo

Calidad y análisis 17

Artículo

¿Qué es el aceite lampante y el orujo de oliva?

Aceite lampante y aceite de orujo de oliva: definiciones, acidez, refinado y extracción con disolvente. En qué se diferencian del virgen extra.

Leer artículo Artículo

Aceite de oliva y salud: lo que dice la EFSA (B2B)

Aceite de oliva y salud: la alegación EFSA autorizada exige polifenoles ≥ 250 mg/kg. Lo que puede afirmar y lo que está prohibido en su etiqueta.

Leer artículo Guía

Acidez del aceite de oliva: qué significa realmente

Acidez del aceite de oliva explicada: ≤ 0,8 % virgen extra, ≤ 2 % virgen. Qué mide esta cifra del COA, umbrales COI/UE y su verdadero sentido de calidad.

Leer artículo Artículo

Cómo leer un certificado de análisis (COA) de aceite de oliva

Leer un COA de aceite de oliva línea a línea: acidez, peróxidos, K232, K270, ΔK, polifenoles y panel. Umbrales del virgen extra y trampas frecuentes.

Leer artículo Artículo

Control de calidad del aceite a granel: de la almazara al contenedor

Control de calidad del aceite de oliva a granel: COA por lote, muestra de referencia sellada y análisis de la almazara al contenedor, sin zonas grises.

Leer artículo Artículo

Denominaciones de origen e IGP del aceite tunecino

DO, IGP, DOP: qué garantizan las denominaciones de origen del aceite tunecino, su valor en la compra y qué está oficialmente registrado.

Leer artículo Artículo

Detectar un aceite de oliva fraudulento o cortado

Detectar un aceite de oliva cortado: estigmastadienos, ceras y K270, los tres marcadores de pureza que debe exigir en el COA antes de firmar.

Leer artículo Artículo

Ésteres etílicos (FAEE): el marcador de calidad del fruto

Ésteres etílicos (FAEE) explicados: ≤ 35 mg/kg para el virgen extra (COI/UE). Lo que revela este marcador del COA sobre la fermentación de las aceitunas.

Leer artículo Artículo

Frescura del aceite de oliva: DAG, PPP y vida útil

DAG y PPP, los índices de frescura del aceite de oliva: qué miden, qué umbrales indican un aceite fresco y por qué la acidez sola no basta.

Leer artículo Artículo

HACCP y seguridad alimentaria para el aceite de oliva

HACCP y seguridad alimentaria del aceite de oliva: peligros, 7 principios y puntos críticos de la almazara al envasado, con el vínculo IFS, BRCGS e ISO.

Leer artículo Artículo

Índice de peróxidos del aceite de oliva: umbrales e interpretación

Índice de peróxidos del aceite de oliva: ≤ 20 mEq O₂/kg en virgen extra y virgen. Qué mide esa cifra del COA y cómo usarla al comprar a granel.

Leer artículo Artículo

K232, K270, ΔK: los índices de oxidación del aceite de oliva

¿Qué miden K232, K270 y ΔK en un certificado de análisis de aceite de oliva? Umbrales COI/UE, qué revelan (oxidación, refinado) y cómo leerlos.

Leer artículo Artículo

Norma comercial COI: lo que la Rev. 20-21 regula

Norma comercial COI/T.15/NC: qué define de verdad entre categorías, umbrales químicos, panel sensorial y pureza. El referencial que cita todo contrato.

Leer artículo Comparativa

Normas COI vs reglamentación UE: las diferencias

COI o UE: las diferencias que cuentan al importar. Sin virgen corriente en la UE, qué referencial prevalece y qué exige la aduana europea.

Leer artículo Artículo

Panel sensorial COI: cómo se puntúa el aceite de oliva

Panel sensorial COI: qué son la mediana de defectos y la del frutado, y cómo un jurado acreditado clasifica un aceite en virgen extra, virgen o lampante.

Leer artículo Artículo

Trazabilidad por lote y gestión de retirada del aceite de oliva

Trazabilidad por lote del aceite de oliva: número de lote, cadena COA-BL-factura, regla UE one step back/forward y procedimiento de retirada de producto.

Leer artículo Artículo

Virgen extra, virgen, lampante: las categorías COI/UE

Categorías COI/UE del aceite de oliva: virgen extra, virgen, lampante, refinado y orujo. Tabla de umbrales de acidez, peróxidos y panel sensorial.

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Importación y normativa 11

Guía

Calcular el coste real (landed cost) de importar aceite de oliva

Landed cost de una importación de aceite de oliva: FOB + flete + seguro + aranceles/IVA + demoras + logística. El método y un ejemplo con cifras por kilo.

Leer artículo Guía

Cómo importar aceite de oliva para la reventa

Importar aceite de oliva a granel para revender: calcular el coste puesto en destino, controlar la categoría por el COA y validar su margen antes de pedir.

Leer artículo Artículo

Dónde comprar aceite de oliva a granel: los mejores orígenes

¿Dónde comprar aceite de oliva a granel? Túnez, España, Italia, Grecia y Marruecos comparados en calidad, precio y disponibilidad de campaña.

Leer artículo Guía

Importar aceite de oliva al por mayor: por dónde empezar

Importar aceite de oliva al por mayor: los primeros pasos concretos, del origen y la muestra al incoterm, los documentos y el coste puesto en destino.

Leer artículo Guía

Importar aceite de oliva ecológico: mercados y certificaciones

Importar aceite de oliva ecológico: certificación UE, USDA NOP y control TRACES a la entrada. Mercados más pujantes y documentos que debe exigir.

Leer artículo Guía

Importar aceite de oliva en pequeña cantidad (LCL, palés)

Importar aceite de oliva en pequeña cantidad: LCL, grupaje, palés, MOQ realistas y sobrecoste por kilo vs contenedor completo. Cuándo probar un mercado.

Leer artículo Guía

Importar aceite de oliva para lanzar tu marca

Importar aceite de oliva para lanzar su marca: granel o marca blanca, MOQ, etiquetado y coste puesto en destino. Qué vía elegir según su proyecto.

Leer artículo Guía

Importar aceite de oliva: los pasos detallados

Importar aceite de oliva paso a paso: seleccionar el origen, validar la muestra y el COA, fijar el incoterm, pagar, documentar y despachar de aduana.

Leer artículo Guía

Importar un contenedor completo de aceite de oliva

Importar un contenedor completo de aceite de oliva en FCL: qué volumen cabe, cómo calcular el coste puesto en destino y cuándo conviene frente al grupaje.

Leer artículo Artículo

Los 10 mayores países importadores de aceite de oliva

¿Cuáles son los mayores países importadores de aceite de oliva? El ranking, los volúmenes indicativos y los mercados donde concentrar sus esfuerzos.

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Obtener una muestra de aceite de oliva antes de pedir

Pedir una muestra de aceite de oliva antes de comprar a granel: COA, lote de validación, muestra de referencia sellada y las trampas que hay que evitar.

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Logística y transporte 13

Artículo

¿Cuántos litros de aceite caben en un contenedor 20' / 40'?

¿Cuántos litros de aceite de oliva caben en un contenedor de 20 o 40 pies? Capacidades en flexitank, IBC y bidones, densidad 0,913 kg/L y peso neto.

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Certificado de origen y EUR.1: ¿para qué sirve?

Certificado de origen y EUR.1 para el aceite de oliva: quién lo expide, por qué abre el arancel nulo en la UE y el certificado árabe para el Golfo.

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El conocimiento de embarque (B/L): recibo, contrato y título

El conocimiento de embarque (B/L) del aceite de oliva: recibo, contrato de transporte y título de propiedad. Por qué exigir un B/L limpio para cobrar.

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EXW vs FOB: quién asume el riesgo al exportar aceite

¿EXW o FOB para su aceite de oliva tunecino? Quién organiza la exportación, quién asume el riesgo y dónde bascula. Tabla y trampas que debe evitar.

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Factura, packing list, proforma: la coherencia que evita litigios

Factura comercial, packing list y proforma: por qué su coherencia evita los litigios aduaneros. Qué debe coincidir y cómo generar los tres sin error.

Leer artículo Comparativa

Flexitank, IBC o bidones: qué envasado a granel para el aceite

Flexitank, IBC o bidones para el aceite de oliva a granel: capacidades por contenedor, densidad 0,913 kg/L y costes comparados en una sola tabla.

Leer artículo Comparativa

FOB vs CIF: cuál elegir para su importación de aceite

¿FOB o CIF para importar su aceite de oliva a granel? Quién paga el flete y el seguro, quién asume el riesgo y qué coste entregado sale mejor.

Leer artículo Artículo

La carta de crédito (L/C) para importar aceite de oliva

Carta de crédito documentaria para importar aceite de oliva: mecánica, documentos exigidos (B/L, COA, EUR.1), costes, trampas y alternativas.

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Plazos y demoras en la exportación: evitar las malas

Free time, demoras y detención: cómo evitar los gastos que arruinan una cotización de aceite de oliva. Causas del bloqueo y quién paga según el incoterm.

Leer artículo Comparativa

Puertos de exportación tunecinos: Radès vs Sfax para el aceite

¿Radès o Sfax para exportar su aceite de oliva? Líneas marítimas, cercanía a la cuenca oleícola, preacarreo y tránsito comparados en una tabla clara.

Leer artículo Artículo

Seguro de transporte del aceite de oliva: quién paga, cuánto

Seguro de transporte del aceite de oliva: quién lo suscribe según el incoterm FOB, CIF o DDP, cobertura del 110 % del valor CIF y coste indicativo.

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Transporte marítimo del aceite de oliva a granel: la guía

Enviar aceite de oliva a granel por mar: flexitank, IBC o bidón, carga del contenedor, densidad 0,913, incoterm, seguro y coste entregado. Guía con tablas.

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Venta en DDP: lo que asume el exportador

Venta en DDP del aceite de oliva: lo que el exportador asume de verdad, entre aranceles, IVA y despacho en destino. Cómo calcularlo antes de cotizar.

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Mercados y culturas de compra 14

Análisis

Compra de aceite de oliva en EE. UU.: lo que esperan los compradores

Vender aceite de oliva en EE. UU.: private label, mainstream sensible al precio y nicho premium. Ficha de especificaciones, muestras con COA y FSVP.

Leer artículo Análisis

Compra de aceite de oliva en el Golfo: lo que esperan los compradores

Vender aceite de oliva en el Golfo: la relación primero, WhatsApp, muestras, Gulfood, etiqueta en árabe, fechas grabadas. El premium se acepta. Guía 2026.

Leer artículo Análisis

Compra de aceite de oliva en España: lo que esperan los compradores

Vender aceite de oliva en España, primer comprador del granel tunecino: mercado muy orientado al precio y oferta neta por litro. Lo que hay que saber.

Leer artículo Análisis

Compra de aceite de oliva en Italia: lo que esperan los compradores

Vender aceite de oliva en Italia: el granel manda, embotelladores exigentes en calidad y duros en precio. Cómo posicionarse como proveedor fiable.

Leer artículo Análisis

Compra de aceite de oliva en Libia: lo que esperan los compradores

Vender aceite de oliva en Libia: Túnez 1er proveedor, mercado de volumen, logística por carretera, GAFTA 0 %. Clave: asegurar el pago con LC confirmada.

Leer artículo Análisis

Compra de aceite de oliva en Rusia: lo que esperan los compradores

Vender aceite de oliva tunecino en Rusia: sin embargo sobre el aceite, arancel 5 %. El verdadero obstáculo es bancario (de-risking). Contrato en AED/CNY.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra aceite de oliva Francia: precio, MDD

Cómo compran aceite de oliva los compradores franceses: precio, regularidad, MDD (39 % del mercado), diáspora. Guía del vendedor para exportar a Francia.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra de aceite de oliva en Alemania: bio y rigor

Cómo compran aceite de oliva los compradores alemanes: bio casi imprescindible, rigor documental, puntualidad. Guía del vendedor exportador.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra de aceite de oliva en Bélgica

Vender aceite de oliva en Bélgica: hub de reexportación de Amberes, compradores comerciantes y diáspora. Cómo presentar una oferta neta por litro.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra de aceite de oliva en Brasil

Vender aceite de oliva en Brasil: el análisis de llegada da fe, MAPA/SISCOLE, importador registrado ~120 d, etiqueta en portugués. Guía 2026.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra de aceite de oliva en Canadá: Quebec

Cómo compran aceite de oliva los compradores canadienses/quebequenses: relación, francés, gourmet. Túnez ya pesa el 27 % del mercado. Guía del vendedor.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra de aceite de oliva en el Reino Unido

Vender aceite de oliva en el Reino Unido: compradores orientados a procesos, certificación BRCGS y responsable UK obligatorio en la etiqueta.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra de aceite de oliva en Japón

Vender aceite de oliva en Japón: premium, formatos pequeños 250 ml, calidad extrema, relación lenta y duradera, mercado de 2ª etapa. Guía 2026.

Leer artículo Análisis

Cultura de compra de aceite de oliva en Suiza: premium

Vender aceite de oliva en Suiza: mercado premium exigente, franquicia AELC reservada al vidrio y arancel sobre el peso bruto. Calidad antes que precio.

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Mercado mundial y precios 11

Análisis

Campaña oleícola tunecina 2025-2026: cifras récord

Cosecha récord 400-500 kt, exportaciones +57,9 % en volumen: las cifras de la campaña oleícola tunecina 2025-2026. Producción, precio medio, destinos.

Leer artículo Análisis

Cómo seguir las cotizaciones del aceite de oliva

Dónde y cómo seguir las cotizaciones del aceite de oliva: fuentes oficiales, plazas de referencia, estacionalidad y método de vigilancia del comprador.

Leer artículo Guía

Contingente arancelario UE: entender el cupo al 0 %

El contingente arancelario UE al 0 % para el aceite de oliva tunecino: certificados SICAD, saturación anual e impacto en su coste puesto en destino.

Leer artículo Análisis

El mercado del aceite de oliva ecológico en el mundo (2026)

Mercado mundial del aceite de oliva ecológico: Alemania líder en Europa, EE. UU. (USDA Organic), prima de precio ~+24 %. Origen eco desde 3,85 €/kg.

Leer artículo Artículo

Exportar aceite de oliva al África subsahariana

Exportar aceite de oliva tunecino al África subsahariana: mercado emergente, diáspora, precios, logística y pago. Datos fechados.

Leer artículo Artículo

Ferias pro del aceite de oliva: SIAL, Gulfood, WOOE, Anuga

Guía de ferias pro del aceite de oliva: SIAL París, Gulfood Dubái, WOOE Madrid, Anuga Colonia. Fechas 2026-2027, rol y pabellón tunecino CEPEX..

Leer artículo Artículo

NYIOOC: los aceites de oliva tunecinos premiados

En el NYIOOC 2024, Túnez logró 26 premios (72 % de éxito). Lo que revela este concurso, marcas de referencia y por qué es una señal de calidad B2B.

Leer artículo Análisis

Precio del aceite de oliva a granel: qué hace variar la tarifa

Lo que hace variar el precio del aceite de oliva a granel: cosecha, categoría, origen, formato, incoterm, cambio. Túnez desde 3,80 €/kg. Guía fechada.

Leer artículo Artículo

Subvenciones export tunecinas: FOPRODEX y Tasdir+

FOPRODEX financia el 50 % del flete marítimo export (excluye FR/IT/ES) y el 70 % del aéreo; Tasdir+ el 50 % de la prospección. Cifras datadas, a verificar.

Leer artículo Análisis

Tendencias de los precios mundiales del aceite de oliva

¿Hacia dónde van los precios mundiales del aceite de oliva? Cotizaciones por origen, factores, estacionalidad y perspectivas 2026. Túnez desde 3,80 €/kg..

Leer artículo Artículo

Túnez, 2.º productor mundial: el panorama de exportación

Panorama de la exportación de aceite de oliva tunecino: producción, crecimiento de los envíos, peso del granel, destinos y precio desde 3,80 €/kg.

Leer artículo

Negociación y contratos 10

Guía

Cómo negociar el precio del aceite de oliva a granel

Negociar el precio del aceite de oliva tunecino a granel: anclaje en el precio de origen, incoterm, volumen y pago. Las 5 palancas del comprador.

Leer artículo Artículo

Exportar: cómo defender su margen en la negociación

Guía para el exportador de aceite de oliva: conocer su precio suelo, vender el valor, ceder por escalones y asegurar el pago sin recortar su margen.

Leer artículo Análisis

Fijar su precio mínimo: hasta dónde ceder en negociación

Exportador de aceite de oliva: cómo calcular su precio mínimo, conocer su margen mínimo y saber hasta dónde ceder en negociación sin vender a pérdida.

Leer artículo Artículo

Las 7 palancas de negociación de un importador de aceite de oliva

Anclaje al precio de origen, COA, incoterm, volumen, calendario de campaña, pago, licitación: las 7 palancas para comprar bien tu aceite de oliva a granel.

Leer artículo Artículo

Los errores de negociación que cuestan un contenedor

Incoterms mezclados, EUR.1 olvidado, pago sin asegurar, COA ausente: los errores de negociación del granel que pueden costarle un contenedor entero.

Leer artículo Guía

Negociar aceite de oliva según la cultura del país

La negociación del aceite de oliva cambia según el país: relación en el Golfo, rigor en Alemania, contrato en EE. UU., paciencia en Japón. Adapte su estilo.

Leer artículo Guía

Negociar la calidad: COA, tolerancias de acidez, muestras

Negociar la calidad del aceite de oliva a granel: COA por lote, umbrales de acidez, tolerancias cifradas en el contrato y muestra de referencia precintada.

Leer artículo Guía

Negociar las condiciones de pago al importar aceite de oliva

Anticipo, crédito documentario y COTUNACE: cómo negociar condiciones de pago que protegen a comprador y vendedor en el aceite de oliva a granel.

Leer artículo Guía

Negociar un contrato de aceite de oliva: las 6 cláusulas

Incoterm, cantidad y tolerancia, calidad, pago, plazo y litigios: las 6 cláusulas que hay que negociar en un contrato de venta de aceite de oliva.

Leer artículo Guía

Primer pedido de aceite de oliva: negociar sin quemarse

Cómo lograr su primer pedido de aceite de oliva a granel: muestra, lote pequeño de validación, pago seguro, incoterm simple. Del lado comprador y vendedor.

Leer artículo

Marca blanca y OEM 9

Artículo

Acondicionamiento OEM: formatos, botellas, latas

Acondicionamiento OEM del aceite de oliva: botella Marasca o Dorica, lata metálica y PET. Formatos, MOQ desde un palé y coste desde 0,45 €/unidad.

Leer artículo Artículo

Confidencialidad y propiedad de la receta en OEM

En marca blanca OEM, ¿a quién pertenece la receta? NDA, propiedad del cupaje, exclusividad y trazabilidad: las 5 cláusulas que hay que blindar.

Leer artículo Artículo

Elegir el formato de envase para su aceite de oliva de marca

Vidrio oscuro, PET, hojalata o bag-in-box: qué envase elegir para su aceite de oliva de marca según conservación, coste y posicionamiento.

Leer artículo Análisis

Etiquetado reglamentario del aceite de oliva por mercado

Etiquetado aceite de oliva UE, EE. UU. y Golfo: menciones obligatorias, categoría, origen, Nutrition Facts, etiqueta árabe. Evite el bloqueo en aduana.

Leer artículo Guía

Lanzar tu marca de aceite de oliva: la guía 2026

Guía 2026 para lanzar tu marca de aceite de oliva en marca blanca: etapas, MOQ desde un palé, maquila desde 0,45 €/unidad y packaging. Sin almazara.

Leer artículo Comparativa

Marca blanca vs marca propia: ¿qué elegir?

¿Marca blanca o marca propia para tu aceite de oliva? Comparativa de coste, plazos, margen y control para elegir la vía rentable sin almazara.

Leer artículo Artículo

Marca de distribuidor (MDD): cómo referenciarse

Referenciar un aceite de oliva como MDD en gran distribución: certificaciones IFS/BRC, expediente de proveedor, COA por lote y precio puesto. Los 6 pasos.

Leer artículo Comparativa

Marca nacional vs marca de distribuidor: dos estrategias

¿Marca nacional o marca de distribuidor para tu aceite de oliva? Control, margen, notoriedad y riesgo: dos estrategias comparadas en una tabla.

Leer artículo Artículo

MOQ y costes de un proyecto de marca blanca

MOQ y costes de un aceite de oliva en marca blanca: mínimo desde un palé, maquila desde 0,45 €/unidad y aceite desde 3,8 €/kg FOB. Horquillas bajas.

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Variedades y terruño 7

Comparativa

Chemlali vs Chetoui: dos perfiles de aceite tunecino

Chemlali o Chetoui: suave y afrutada frente a picante y rica en polifenoles. Terruño, sabor, acidez y usos para elegir su aceite a granel.

Leer artículo Artículo

Extracción en frío: del fruto al aceite, paso a paso

Extracción en frío del aceite de oliva: las etapas del fruto al aceite y las menciones reguladas por la UE por debajo de los 27 °C de batido.

Leer artículo Artículo

La recolección de la aceituna en Túnez (octubre-diciembre)

La recolección de la aceituna en Túnez, de octubre a diciembre: madurez, extracción en frío e impacto en la frescura y los polifenoles de su lote.

Leer artículo Comparativa

Monovarietal vs coupage: qué preferir para tu aceite

¿Aceite de oliva monovarietal o coupage? Comparativa de ventajas: identidad y trazabilidad frente a regularidad, ajuste del sabor y de los polifenoles.

Leer artículo Artículo

Oueslati y Sahli: las variedades tunecinas por descubrir

Más allá de Chemlali y Chetoui, la Oueslati (equilibrada, premiada) y la Sahli amplían la paleta tunecina. Perfiles, usos B2B e interés export a granel..

Leer artículo Artículo

Perfiles aromáticos de los aceites tunecinos

Chemlali suave, Chetoui ardiente, Oueslati equilibrada: los perfiles aromáticos de los aceites tunecinos y qué posicionamiento sirve mejor a su mercado.

Leer artículo Artículo

Terruño tunecino: por qué cuentan los olivos milenarios

Olivos milenarios, clima árido, variedades marcadas: por qué el terruño tunecino moldea un aceite de carácter. Lo que cambia para el comprador B2B..

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Certificaciones 2

Guía

Certificar tu aceite de oliva ecológico en Túnez: el recorrido

Certificar tu aceite de oliva ecológico en Túnez: conversión 3 años, Ecocert, equivalencias UE 2018/848 y USDA NOP, costes y mercados de exportación.

Leer artículo Guía

Kosher y halal: ¿hay que certificar tu aceite de oliva?

Kosher y halal para el aceite de oliva: cuándo certificar y para qué mercado. Por qué el halal suele ser evitable en un aceite puro sin aditivos.

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