Définition · varietes-terroir
Terroir
Ensemble des facteurs de sol, climat et savoir-faire qui façonnent le caractère d'une huile. Le terroir tunisien, avec ses oliviers souvent millénaires et sa culture peu intensive, nourrit le récit d'origine.
Ensemble des facteurs de sol, climat et savoir-faire qui façonnent le caractère d'une huile. Le terroir tunisien, avec ses oliviers souvent millénaires et sa culture peu intensive, nourrit le récit d'origine.